Enquête sur le jardinage de subsistance: une famille québécoise analyse une année de données

Dans le blogue d’hier, Laurie Fourniaudou nous a parlé de son expérience avec un potager autosuffisant en France. Aujourd’hui, regardons comment Laurent Dubois, qui jardine dans l’Outaouais au Québec, voit le sujet. Je pense qu’il serait avantageux pour vous de lire les deux! Larry Hodgson Par Laurent Duboismclapeche@gmail.com Combien de travail faut-il pour cultiver la plupart des légumes que notre famille consomme en un an? Combien cela coûte-t-il et de combien d’espace avons-nous besoin? Telles sont les questions auxquelles nous avons entrepris de répondre en 2021. Nous sommes jardiniers de subsistance depuis plusieurs années maintenant; principalement sur la côte ouest de la Colombie-Britannique (zone de rusticité 8), mais depuis 3 ans dans les Collines-de-l’Outaouais, au Québec (zone de rusticité 4). À l’été 2020, nous avons même construit une petite serre permanente qui peut être chauffée en hiver afin de permettre la cultute l’année. Bien que notre verger fruitier soit encore jeune, notre récolte de jardin répond maintenant à au moins... Lire la suite >

Autosuffisance en légumes, et si vous essayiez?

Une partie du potager de Laurie Fourniaudou. J’ai récemment reçu deux articles sur un sujet fascinant, l’autonomie alimentaire au potager, et les deux se complètent parfaitement! Chaque auteur a son propre champ d’intérêt, a vécu différentes expériences et a trouvé différents aspects du potager qui fonctionnent pour lui. De plus, l’une vient de France et décrit ses expériences dans les Pyrénées; l’autre jardine au Québec, non loin d’Ottawa. Et les deux ont beaucoup de succès avec leurs projets d’autosuffisance! Donc, je vais publier les deux articles sur deux jours. Voici le premier article: l’expérience de Laurie Fournaudou. Bonne lecture! Larry Hodgson Par Laurie Fourniaudou Atteindre l’autonomie en légumes n’est pas chose aisée. Se lancer dans un tel projet nécessite une préparation, de la réflexion et quelques connaissances au préalable. Cultiver un potager nourricier et autosuffisant demande beaucoup de travail. Mais c’est aussi une démarche qui réunit de plus en plus d’adeptes. Et j’en fais partie! Retour à une vie plus... Lire la suite >