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Aménagement comestible (foodscaping)


Mangez vos hostas… et vos hémérocalles!

27 mai 2023

L’intérêt grandissant pour les plantes comestibles a stimulé bien des gens à se mettre au jardinage. Et maintenant, devant chaque plante du jardin, devant chaque plante de la pépinière, une horde de jardiniers gourmands (dont je fais partie) demandent en chœur: «Est-ce que ça se mange?» Bonne nouvelle pour ces fins gourmets, les deux plantes […]

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Ces villes où il fait bon cultiver un potager en façade

12 novembre 2022

Tout jardinier vit avec l’illusion que tout le sol qui entoure sa propriété lui appartient et qu’il peut en disposer comme bon lui semble. Autrement dit, on peut tout planter, n’importe où. Malheureusement, ce n’est pas toujours le cas, car plusieurs municipalités imposent des règles de bonne conduite citoyenne qui limitent la hauteur des haies, […]

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Les 1001 usages de l’origan doré

10 septembre 2022

Il y a des plantes comme ça, pour lesquelles on a un petit coup de cœur tout naturel. L’origan doré (Origanum vulgare ‘Aureum’) est l’une d’elles. À l’origine, l’origan doré est une herbe aromatique, à feuillage jaune, d’environ 25 cm de hauteur, avec de petites fleurs blanc rosé que plusieurs jardiniers suppriment. Il est largement […]

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Une cachette de jardin pour les enfants

9 juin 2021

Éloignez les enfants de leurs écrans et créez un espace extérieur spécial juste pour eux! Tout le monde a besoin d’un espace qui lui est propre, d’un endroit pour se détendre, d’autant plus que les familles ont passé un temps extraordinaire ensemble à la maison au cours de la dernière année. Les enfants voudront peut-être […]

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«Grillscaping»: cultivez des aliments que vous aimez dans l’espace que vous appréciez

18 juin 2019

Nous avons tous entendu l’expression «foodscaping», l’art de concevoir un aménagement composé de plantes qui peuvent être consommées. L’aménagement comestible, quoi! Mais il y a une tendance encore plus récente, le «grillscaping», l’art de cultiver, près du gril, en plein air, les plantes qui serviront la prochaine fois que vous ferez des grillades sur le barbecue.  […]

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