Les mycorhizes sont des champignons microscopiques qui se fixent sur les racines des végétaux et forment un réseau de filaments. Ces filaments puisent dans le sol les nutriments autrement inaccessibles au système racinaire: comme si ils étaient des prolongements des racines. Cette alliance champignon-plante a pour effet de stimuler la croissance de la plante et de favoriser le développement rapide des racines.
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