Prix et récompenses

Gagnants 2023 de l’AAS – Cultures potagères

Les gagnants nationaux et régionaux des Sélections All-America ont été testés par un panel de juges experts pour vérifier leur performance dans les jardins. Les variétés qui se comportent le mieux sur l’ensemble de l’Amérique du Nord, incluant le Canada, deviennent les lauréats nationaux de l’AAS. Les candidats qui se sont particulièrement bien comportés dans certaines régions sont nommés gagnants régionaux AAS. Les AAS Winners offrent aux jardiniers de nouvelles variétés fiables qui ont prouvé leur performance supérieure dans les jardins d’essai à travers l’Amérique du Nord, d’où notre slogan « Testé au niveau national et éprouvé au niveau local® ».

Voici les lauréats de l’AAS 2023 dans la catégorie «Cultures potagères»:

  • Piment de Cayenne Wildcat F1 ;
  • Piment jalapeño San Joaquin F1 ;
  • Courge Kabocha Sweet Jade F1 ;
  • Tomate Zenzei F1 ;
  • Melon d’eau Rubyfirm F1.
Piment de Cayenne Wildcat F1. Photo : Sélections All-America

Piment de Cayenne Wildcat F1

Le piment de Cayenne Wildcat est un piment avec des fruits extra-larges, de 50 à 80 grammes. Une plante à haut rendement avec de belles parois épaisses et charnues qui étaient plus épaisses que les comparatifs. « C’est une plante compacte et forte avec une bonne saveur », a déclaré un juge. Les fruits de 20 cm sont plus droits que les fruits de Cayenne traditionnels, avec une excellente saveur fumée, une douceur poivrée et un léger piquant de 500 à 1500 unités Scoville. La facilité de récolte combinée à un port très régulier et à un niveau de chaleur doux en font une bonne plante polyvalente pour le jardin de chacun !

Piment de Cayenne Wildcat F1. Photo : Sélections All-America

Détails

Type de gagnant : Régional (Sud-Est, Montagne/Sud-Ouest)
Classe : Piment
Nom de la variété : Wildcat F1
Genre : Capsicum
Espèce : annuum
Année : 2023
Nom commun : Piment (de Cayenne)
Type : Culture potagère
Sélectionneur : Bayer/Seminis Seeds
Comparaison proche du marché : Espana, Arapaho

Besoins

Type de durée : Annuel
Besoins en lumière : Plein soleil
Besoin en eau : Normal
Type de saison : Saison chaude
Tuteurage requis : Non

Caractéristiques

Couleur du feuillage : Vert foncé
Port de la plante : Debout
Hauteur de la plante : De 1 m à 1,25 m
Couleur du fruit (récolte) : Vert ou rouge
Forme du fruit : Long, frisé
Taille du fruit : 20 à 30 cm
Poids du fruit : 50 à 80 grammes
Description de la saveur du fruit :  Piquant léger 500-1500 unités Scoville
Nombre de fruits par plante : 20-25

Au jardin

Contenant : Oui
Espacement dans le jardin : 60 à 90 cm
Jours jusqu’à la récolte (semis direct) : 105
Jours avant la récolte (transplantation) : 75
Résistances ou tolérances aux maladies : PVY:0/Tm:0

Piment de Cayenne Wildcat F1. Photo : Sélections All-America

Conseils de culture

Plantez les plants de piment à une distance de 60 à 90 cm en plein soleil, dans un endroit bien drainé. Amendez le sol avec du compost ou une autre matière organique lors de la plantation. Arrosez bien juste après la plantation, puis à intervalles réguliers pendant toute la période de végétation.

Remarques des juges

  • Les fruits étaient gros, environ 20 cm de long, et surtout droits ;
  • Beaucoup de production de fruits ;
  • Le candidat a eu des fruits ÉNORMES par rapport aux comparaisons, ce qui a facilité la récolte (facile de voir un poivron rouge vif de 20 cm !) ;
  • Une bonne saveur et un niveau de chaleur modéré en font un piment polyvalent pour votre jardin ;
  • La taille même de ces poivrons est étonnante. Ils sont presque 100% plus gros que les autres, volumétriquement parlant. De la folie !

Piment jalapeño San Joaquin F1. Photo : Sélections All-America

Piment jalapeño San Joaquin F1

Ce nouveau piment jalapeño San Joaquin va rendre le jardinage tellement plus facile ! Il s’agit d’un piment déterminé qui donne la plupart de ses fruits dans un court laps de temps, de sorte qu’il y a un nombre généreux (~50 fruits par plante) de fruits prêts en même temps. Ils sont parfaits pour la mise en conserve, les marinades et la préparation de jalapeños farcis rôtis. Mais ne vous inquiétez pas si vous n’en avez pas besoin pendant un certain temps, car ils conservent leur fermeté et leur goût jusqu’à ce que vous soyez prêt à les récolter. Les juges ont adoré la saveur de ces fruits à parois épaisses qui ont juste un soupçon de chaleur à 2500-6000 unités Scoville. Laissez-les sur la plante plus longtemps pour obtenir un magnifique jalapeño rouge et toujours délicieux.

Détails

Type de gagnant : National
Classe : Piment jalapeño
Nom de la variété : San Joaquin F1
Genre : Capsicum
Espèce : annuum
Année : 2023
Nom commun : Piment jalapeño
Type : Culture potagère
Sélectionneur : Bejo Seeds
Comparaison proche du marché : Emerald Fire, Early Flame

Besoins

Type de durée : Annuel
Besoins en lumière : Plein soleil
Besoin en eau : Normal
Type de saison : Saison chaude
Tuteurage requis : Non

Caractéristiques

Couleur du feuillage : Vert
Port de la plante : Touffu
Hauteur de la plante : 25 cm
Couleur du fruit (récolte) : Vert-rouge
Forme du fruit : Forme typique de jalapeño
Taille du fruit : 10 cm
Description de la saveur du fruit : Un soupçon de chaleur à 2500-6000 unités Scoville.
Nombre de fruits par plante : 50

Au jardin

Récipient : Oui, recommandé 20 litres
Espacement du jardin : 60 cm
Jours avant la récolte (semis de graines) : Non recommandé
Nombre de jours avant la récolte (transplantation) : 60
Étendue de la plante : 25 cm
Résistances ou tolérances aux maladies : TP0 = Tobamovirus P0 (Tomato Mosaic virus), Y0/01 = Virus de la pomme de terre

Piment jalapeño San Joaquin F1. Photo : Sélections All-America

Conseils de culture

Semez les graines à 0,5 cm de profondeur, environ 8 semaines avant le repiquage. Lorsque les premières vraies feuilles apparaissent, repiquez les semis dans des pots de 10 cm. Faites pousser les plantes à une température d’environ 21 °C (70 °F) le jour et 16 °C (60 °F) la nuit. Repiquez après les gelées, lorsque le sol est chaud et que le temps s’est installé. Les poivrons se développent dans des sols fertiles et bien drainés dont le pH est de 6,5. Espacez les plants de poivrons de 60 cm (24 po).

Remarques des juges

  • A produit presque deux fois plus de poivrons que les comparaisons ;
  • Gros fruits à parois épaisses, bien ombragés par le couvert végétal, ce qui réduit les déformations des fruits ;
  • Excellente taille, rendement et croissance droite et uniforme. Très bon goût ;
  • Belle plante compacte avec de gros rendements. Les gros fruits seraient excellents farcis ;
  • J’ai adoré la chaleur douce de cette variété et ses gros fruits qui ne craquent pas.

Courge Kabocha Sweet Jade F1. Photo : Sélections All-America

Courge Kabocha Sweet Jade F1

Cette jolie courge, de la taille d’une portion individuelle, est l’ajout parfait à votre jardin pour une récolte d’automne. Sweet Jade a fait ses preuves dans les essais AAS avec ses rendements élevés et sa bonne tenue, ce qui est une excellente nouvelle pour les jardiniers amateurs et les producteurs. Chaque fruit pèse entre 500 et 900 grammes et peut être utilisé pour des portions individuelles de courge, comme bol de soupe comestible, ou dans n’importe quel plat de style asiatique où l’on utilise généralement une courge douce, terreuse et nutritive. La chair orange foncé de Sweet Jade est sèche, mais douce et très savoureuse, qu’elle soit rôtie, cuite au four ou réduite en purée. Il est temps d’essayer cette courge sucrée !

Détails

Type de gagnant : National
Classe : Courge d’hiver
Nom de la variété : Sweet Jade F1
Genre : Cucurbita
Espèce : maxima
Année : 2023
Nom commun : Courge Kabocha
Type : Culture potagère
Obtenteur : Johnny’s Selected Seeds
Comparaison proche du marché : Mini Green, Speckled Pup

Besoins

Type de durée : Annuel
Besoins en lumière : Plein soleil
Besoin en eau : Normal
Type de saison : Saison chaude
Tuteurage requis : Non

Caractéristiques

Couleur du feuillage : Vert
Port de la plante : Plante grimpante
Hauteur de la plante : 60 cm
Couleur du fruit (récolte) : Verte jade
Forme du fruit : Rond aplati 
Taille du fruit :  10-12 cm
Poids du fruit : 400-900 grammes
Description de la saveur du fruitTexture sèche au goût très doux

Au jardin

Contenant : Non
Espacement dans le jardin : 30 cm dans la rangée, 2 à 4 mètres entre les rangées.
Jours avant la récolte (semis de graines) : 100
Jours avant la récolte (transplantation) : 85
Étendue de la plante : 2 à 3 mètres

Conseils de culture

Plantez en plein soleil, en arrosant au besoin. Fournissez un tuteur ou une cage lorsque la plante atteint une taille appropriée. PAS DE TAILLE

Courge Kabocha Sweet Jade F1. Photo : Sélections All-America.

Remarques des juges

  • Belle taille de fruit, bons rendements et belle couleur interne ;
  • Beaux fruits à portion unique, rendements élevés par plante ;
  • Un goût incroyable ! N’a même pas besoin de beurre, de sel, etc. ;
  • Cette candidate présente des rendements élevés, une forme et une couleur attrayantes, ainsi qu’une bonne qualité de la chair et un bon volume par fruit ;
  • Cette courge était exceptionnelle en termes de goût, de texture et de durabilité.

Tomate Zenzei F1. Photo : Sélections All-America

Tomate Zenzei F1

Zenzei est une tomate Roma à maturation précoce et à haut rendement pour les jardiniers. Ce gagnant régional produit un grand rendement de tomates prunes charnues qui sont parfaites pour la mise en conserve et la congélation. Les plantes soignées et ordonnées produisent des fruits de forme uniforme et sont faciles à récolter sur des plantes uniques, touffues, mais indéterminées. La résistance aux maladies de cette nouvelle variété aidera les jardiniers à avoir encore plus de succès qu’avant. Chaque fruit a une bonne chair interne et moins de problèmes comme les taches et la pourriture de l’extrémité de la fleur. À planter en plein soleil et prévoir des tuteurs ou une cage lorsque la plante atteint la taille appropriée, mais il n’est pas nécessaire de la tailler !

Détails

Type de gagnant : Régional (Grands Lacs, Heartland)
Classe : Tomate
Nom de la variété : Zenzei
Genre : Solanum
Espèce : lycopersicum
Année : 2023
Nom commun : Tomate
Type : Comestible – Légume
Obtenteur : Bayer/Seminis Seeds
Comparaison proche du marché : Plum Regal, Granadero

Besoins

Type de durée : Annuel
Besoins en lumière : Plein soleil
Besoin en eau : Normal
Type de saison : Saison chaude
Tuteurage requis : Oui

Caractéristiques

Couleur du feuillage : Vert
Port de la plante : Buissonnant, indéterminé
Hauteur de la plante : 180 cm
Couleur du fruit (récolte) : Rouge
Forme du fruit : Oblong
Taille du fruit : 10 à 15 cm
Poids du fruit : 85 à 200 grammes
Description de la saveur du fruit : Bonne saveur Roma
Nombre de fruits par plante : 30-50

Au jardin

Conteneur : Non
Espacement des jardins : 100 cm
Jours avant la récolte (semis de graines) : 105-110
Jours avant la récolte (transplantation) : 70-80
Largeur de la plante : 60 à 100 cm
Résistances ou tolérances aux maladies : Résistance élevée à ToMv:0-2/TSWV/Fol:1,2/Va:1/Vd:1. Résistance intermédiaire à TYLCV/Lt/Ma/Mi/Mj.

Conseils de culture

Plantez en plein soleil, en arrosant au besoin. Fournissez un tuteur ou une cage lorsque la plante atteint une taille appropriée. PAS DE TAILLE

Tomate Zenzei F1. Photo : Sélections All-America

Remarques des juges

  • Très précoce et à haut rendement, belle couleur ;
  • Fruit très charnu et savoureux ;
  • Bons rendements, grande forme et couleur. Plante globalement saine et vigoureuse avec de grosses tomates Roma ;
  • La plante compacte et ordonnée n’a pas d’impact négatif sur le rendement ;
  • Excellente plante pour les petits jardins.

Melon d’eau Rubyfirm F1. Photo : Sélections All-America

Melon d’eau Rubyfirm F1

Cette nouvelle pastèque toute mignonne est un petit melon qui a à peu près la taille d’un cantaloup. Avec sa chair très sucrée et croquante et ses pépins minimes, vous pouvez facilement vous offrir ce savoureux délice d’été. Chaque plant de Rubyfirm donnera 2 à 3 fruits sur ses longues vignes.

Détails

Type de gagnant : Régional (Ouest/Nord-Ouest, Montagne/Sud-Ouest)
Classe : Pastèque
Nom de la variété : Rubyfirm F1
Genre : Citrullus
Espèce : vulgaris
Année : 2023
Nom commun : Pastèque
Type : Culture potagère
Obtenteur : Partner Seeds Co., Ltd.
Comparaison proche du marché : Mini Love, Sweetie Pie

Besoins

Type de durée : Annuel
Besoins en lumière : Plein soleil
Besoin en eau : Normal
Type de saison : Saison chaude
Tuteurage requis : Non

Caractéristiques

Couleur du feuillage : Vert
Habitude de la plante : Grimpante/plante grimpante
Hauteur de la plante : 35 cm
Couleur du fruit (récolte) : Rouge à rayures Jubilee avec chair rouge
Forme du fruit : Rond
Taille du fruit : 15 cm
Poids du fruit : 1,5 à 2,5 kilos
Description de la saveur du fruit : Chair très sucrée et ferme
Nombre de fruits par plante : 2-3

Au jardin

Contenant : Oui
Espacement des jardins : 3,5 mètres
Jours avant la récolte (semis de graines) : 80
Nombre de jours avant la récolte (transplantation) : 65
Largeur de la plante : 3,5 mètres
Résistances ou tolérances aux maladies : Anthracnose

Melon d’eau Rubyfirm F1. Photo : Sélections All-America

Remarques des juges

  • J’ai adoré le goût et la texture ;
  • La variété testée présentait une bonne résistance aux maladies et a tenu bon jusqu’à la mi-septembre contre le mildiou et l’oïdium ;
  • La saveur est très bonne ;
  • Le motif de la peau est unique, la couleur de la chair est attrayante et la texture est bonne ;
  • Il y avait beaucoup moins de pépins que d’autres candidats.

7 comments on “Gagnants 2023 de l’AAS – Cultures potagères

  1. Anonyme

    Bonjour, l’article ne dit pas si ces semences sont bios ou pas.
    Sinon auriez-vous des suggestions pour de bonnes semences bios!
    Merci
    Carole

    • Mathieu Hodgson

      Je pourrais écrire un livre au complet ou même plusieurs sur le sujet. Je suggère de contacter un semencier local, ils auront surement des suggestions.

  2. Jacques Fleury

    Bonjour
    Ou peut-on se procurer ces semences ou plants
    Merci

  3. Malheureusement ce sont des hybrides,ce qui signifie qu’on ne peut pas récupérer leurs graines pour l’année suivante , dans le but de retrouver le même produit et qu’ainsi ,nous donnons le pouvoir aux multinationales et que l’on devient dépendant .Pourquoi ne nous donnez-vous pas la liste des meilleurs semences provenant de nos semenciers artisans locaux ,qui produisent de bonnes semences ancestrales ,à pollinisation libre ?

    • Mathieu Hodgson

      Très bonne idée, madame pissenlits! Justement, j’aimerais faire une chronique mensuelle sur les semences ancestrales, alors je suis à la recherche d’un.e expert.e en la matière. En même temps, je ne crois pas à l’exclusivité des semences à pollinisation libre. Chez moi, je cultive un mélange de semences artisanales, bio, hybrides, etc. Je ne garde que rarement mes semences puisque je n’ai qu’une terrasse en ville pour mon potager, alors il y danger de pollinisation croisée. La majorité de mes semences proviennent de semenciers québécois que j’achète dans les fêtes des semences ou que j’échange avec des amis. En passant, dans la section fournisseurs horticoles du site web (accessible via le menu) il y a beaucoup de semenciers artisanaux du Québec mais aussi d’un peu partout sur la planète. Merci de vos commentaires!

  4. Danielle Brossard

    J’ai hâte de pouvoir planter tous ces beaux légumes ! Mais savez-vous si nos pépinières les vendront cette année ?

    • Mathieu Hodgson

      Puisqu’ils sont nouveaux, la commande en ligne serait probablement plus simple.

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