Les essais et erreurs d’un jardinier paresseux: le gingembre
Comme annoncé en début d’année, voici notre première chronique vidéo! Aujourd’hui, Audrey nous apprend comment cultiver du gingembre à l’intérieur. Oui, oui! J’ai bien dit dans votre maison!
Bonne écoute et si vous voulez avoir plus d’information sur la culture du gingembre, lisez Comment cultiver votre propre gingembre de Larry Hodgson.
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Bonjour,
Je suis un fan pour le gingembre et j’ai une question pour vous : Si je fais pousser du gingembre dans la maison, est-ce que je peux le transplanter dans mon jardin en fin mai/début juin? Est-ce que j’aurais une récolte à l’automne?
Merci.
Vous pouvez effectivement le transplanter au jardin. Attendez que les températures nocturnes restent au dessus de 10C
Super intéressant. C’est mon projet de cette année ?. Mes racines sont achetées, je vais les partir à l’intérieur pour les transférer à l’extérieur dès que la température le permettra. Hâte de voir le résultat!
Super!
Merci pour ce vidéo qui est très intéressant et soyez certaine que je vais me réessayer .
Claire
J’ai bien apprécié la vidéo ce matin (je suis très visuelle)! Petites questions…. Doit-on mettre le gingembre sous les lumières de croissance? Avez-vous utilisé du terreau pour semis pour les partir?
Merci ! Votre vidéo vaut mille mots ! Les pousses vertes qui apparaissent sont-elles comestibles ?
Merci pour votre vidéo! C’est clairement expliqué ?
Avant de manger la racine , vous avez utilisé les feuilles dans des salades?
Bonne journée !
Anne
J’ai planté un bout de racine au mois d’août l’an dernier et ça été assez long avant que je vois la première pousse. Faut dire que le bouton que j’ai planté n’était pas aussi gros que le vôtre. Par contre, un coup sorti, ça pousse vraiment vite. Aujourd’hui, il fait 44 pouces de haut. Mais je n’ai pas encore été voir si les racines étaient grosses. J’attends encore jusqu’à l’été 🙂
Super intéressant – merci !
Bonjour, Merci pour ce vidéo qui répond à un questionnement qui a germé en lisant sur les propriété antiinflammatoire d’épice tel que le gingembre. Pourquoi pas avoir du gingembre frais ? À la suite de l’écoute de votre vidéo, je me suis demandé est-ce que je peux oui mettre en pot du gingembre mais le mettre en terre au printemps? Merci et bravo de poursuivre le merveilleux travail du jardinier paresseux.
Merci pour cette vidéo. Je n’ai que la grande fenêtre du salon qui donne plein nord où je pourrais mettre le pot. C’est très lumineux le jour, mais aucun soleil direct sauf en fin de journée l’été et je me demande si cela est suffisant pour les pousses ? une fois qu’elles sont sorties de terre?
@Christine, c’est une excellente question ! Je n’ai malheureusement pas de réponse pour vous… je ne sais pas si le gingembre aime se faire transplanter, ni si quelques mois hors du pot sont suffisants pour obtenir de grosses racines… tentez l’expérience et donnez nous des nouvelles! 🙂
@Josée j’ai pris de la terre normale et je l’ai mis devant une fenêtre ensoleillée une fois le plastique retiré. La lumière de croissance fonctionne aussi 🙂
Je vous suggère amicalement de répondre directement à la suite des commentaires, cela facilitera le suivi ?. Merci et bonne journée.
@Anonyme, oubliez mon précédent commentaire, je constate que WordPress ne gère pas les fils de discussion (i.e.), il ne mets pas les réponses sous les commentaires auxquels on répond :(.
Pour les réponses aux questions, il y a l’adresse en début de la publication, tout y est.
Un peu de curiosité que diable et la réponse apparait,
Bonne lecture et bon jardinage à la manière du Jardinier Paresseux.
Merci Audrey! J’essaierai aussi!
Merci Audrey, petit vidéo fort instructif.
Merci pour cette vidéo, c’est vraiment instructif. Je vais donc me ré-essayer quand j’aurai acheter un beau morceau qu’on retrouve souvent aux épiceries bios.
Merci
Pour d’autres informations publiée par l’académie potagière: https://www.facebook.com/watch/?ref=search&v=573820514054041&external_log_id=628ead30-6106-4e53-b27f-c29f9a29adea&q=l%27acad%C3%A9mie%20potag%C3%A8re%20gingembre
comment fait-on pour savoir quelles racines récolter? Est-ce que l’on déterre tout?
Souvent, on récolte à l’automne lorsque les jours raccourcissent. On récolte tout et on peut en replanter pour l’année suivante. Beaucoup d’info ici: https://jardinierparesseux.com/2022/02/16/comment-cultiver-votre-propre-gingembre/
En bonne visuelle que je suis je préfère apprendre avec les vidéos mais j’aime toujours les articles comme référence. Merci beaucoup pour cette vidéo sur la culture du gingembre en pot à l’intérieur. 🙂
J’ai tenté l’expérience l’été dernier puis j’ai osé tout entrer pour l’hiver. En décembre, les tiges ont séché puis se sont détachées des rhizomes. Février m’amène la surprise d’une 2e pousse.
M. Larry serait heureux de voir évoluer son blog! Quelle bonne idée d’inclure des vidéos occasionnellement ! Surtout comme celui-ci qui est très inspirant !
Merci Audrey pour cette vidéo bien épicée. J’ai repiqué plusieurs rhizomes de gingembre au jardin à l’été 2021 après les avoir fait germer au salon pendant l’hiver. J’en ai laissé 2 à l’hiver suivant… qui ont survécus : chaque rhizome à pourri à la moitié et c’est la nouvelle pousse qui a survécu dans les 2 cas. Il faut dire que mon jardin est particulièrement protégé par la neige. Du gingembre, même à Québec !!!
J’ai cultivé du gingembre à l’intérieur cet été, je suis très satisfaite, mais décembre/janvier, toutes les feuilles ont séché… À votre avis, il est en dormance ou j’ai fait quelque chose de pas correct? J’ai laissé un morceau en terre pour voir ce qui se passera… Merci pour vos conseils!
En effet le gingembre peut entrer en dormance pendant l’hiver. C’est le changement de température et la diminution de la durée des jours qui en est la cause. En même temps, il est possible que votre plante souffre du manque de lumière et de l’air sec. Donnez- lui une chance et vous verrez ce qui se passera.
J’ai fait l’expérience au printemps dernier. J’ai trouvé du gingembre plein d’yeux en hiver à l’épicerie et je l’ai fait pousser en pot jusqu’au printemps. Il est sorti dans le potager en même temps que les tomates, mais j’ai déterré les quelques rhizomes et je les ai placés en pleine terre. À part un petit manque d’eau (je suis paresseuse : je mets du paillis et je laisse pas mal Dame nature s’occuper de l’arrosage), il a été en pleine forme tout l’été. Avant le gel, j’ai récolté pas mal de superbe gingembre jaune et rose. On a fini de le manger récemment, mais je n’ai toujours pas revu à l’épicerie de gingembre aussi “vigoureux”. J’aimerais bien recommencer!
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