Fleurs coupées

Les fleurs fanées

Que vous cultiviez vos propres fleurs ou que vous preniez un bouquet chez le fleuriste, un vase de fleurs fraîches est une belle façon d’apporter l’extérieur à l’intérieur. Et les fleurs seront encore plus appréciées en hiver. Vous pouvez prolonger la durée de floraison de vos fleurs en suivant quelques conseils simples.

Comment prolonger la floraison

  1. Commencez par un vase propre et une eau de bonne qualité. Utilisez toujours de l’eau chaude (40°C), car la plupart des fleurs absorbent mieux l’eau chaude que l’eau froide. Avez-vous déjà laissé des fleurs dans un vase un peu trop longtemps et remarqué une odeur terrible lorsque vous avez finalement vidé l’eau ? C’est parce que des bactéries se sont développées dans le vase. Gardez l’eau propre et exempte de feuillage.
  2. Utilisez la nourriture pour fleurs fournie. Ce produit commercial est spécialement conçu pour prolonger la durée de vie de vos fleurs. Il contient du saccharose (sucre), un acidifiant, un inhibiteur de micro-organismes (bactéries) et des agents permettant d’extraire certains sels, saletés et débris qui se déposeront au lieu d’être aspirés par la tige de la fleur. Suivez les instructions figurant sur l’emballage.
  3. Coupez les tiges et enlevez le feuillage. Recoupez les tiges en biais tous les deux ou trois jours pour permettre une meilleure absorption de l’eau, et retirez tout feuillage situé sous la ligne d’eau.

Changez au moins l’eau tous les deux jours pour obtenir les meilleurs résultats, et vous pouvez recouper les tiges plusieurs fois. Enlevez les fleurs qui ne sont plus au meilleur de leur forme. Gardez le vase dans un endroit frais, à l’abri du soleil. N’oubliez pas que ces fleurs ont été coupées de leurs racines et qu’elles finiront par mourir. Elles ne repousseront pas au soleil.

Gaz d’éthylène

Le gaz éthylène, qui est la raison pour laquelle le rayon floral de votre épicerie locale ne doit PAS se trouver dans la même zone que les fruits et légumes. Ce gaz est émis par les produits et contribue au vieillissement prématuré des étalages floraux. Le gaz éthylène est la raison pour laquelle vos tomates mûriront dans un sac en papier, et pourquoi vous ne devez pas stocker les bulbes de fleurs dans le réfrigérateur avec les fruits.

bouquet de fleurs dans un bocal Mason
Bouquet photo by Heather Bozman.

Conseils pour des fleurs coupées spécifiques

Certains types de fleurs peuvent avoir des techniques de soin spécifiques. Par exemple, notre populaire Pavot d’Islande (Papaver nudicaule) survivra à un voyage avec la technique ci-dessous, tirée du site Web de Floret Flower Farm. Ces personnes gèrent une ferme de fleurs coupées et vendent des livres et des graines. C’est un excellent site d’information et ils proposent des cours.

Selon Erin et Chris Benzakein, le stade idéal pour cueillir les coquelicots est celui du bouton légèrement fendu, c’est-à-dire lorsque l’enveloppe verte s’ouvre à peine sur les pétales de la fleur. Une fois les fleurs ouvertes, elles sont beaucoup plus difficiles à manipuler et à traiter. Si vous les cultivez pour votre propre plaisir, vous pouvez certainement les couper complètement ouvertes, mais leur durée de vie en vase sera réduite de quelques jours.

Coquelicot d'Islande
Papaver nudicaule, pavot d’Islande

Pour assurer la plus longue durée de vie en vase (6-7 jours !) de vos pavots d’Islande, vous devez saisir les extrémités des tiges. Si vous n’en avez que quelques-unes, un briquet ou une tasse d’eau bouillante feront parfaitement l’affaire. Enflammez ou plongez (dans l’eau bouillante) les deux tiers inférieurs des tiges pendant 7 à 10 secondes ou jusqu’à ce que vous remarquiez qu’elles changent de couleur et de consistance.

Ce conseil sur les coquelicots vous sera utile si vous décidez de participer à une exposition florale locale, et je vous encourage à le faire.

Exposition de fleurs locale

Voici le site de l’Alaska State Fair pour les entrées de fleurs. Je suis sûr que d’autres endroits ont des paramètres similaires pour les inscriptions. Vous devriez essayer de vous familiariser avec les directives spécifiques sur lesquelles vos spécimens seront jugés. Par exemple, la taille, le nombre de tiges, etc.

L’année prochaine, je vous recommande de participer à une exposition florale locale ou à une foire, juste pour le plaisir. Vous gagnerez peut-être quelques rubans !

Dissection des fleurs !

Et enfin, que faire des fleurs mortes dans votre vase?? La dissection des fleurs !

Il s’agit d’une activité amusante que vous pouvez réaliser en utilisant vos fleurs mortes du jardin ou d’un bouquet. Les fleurs mortes ne reviendront PAS à la vie, alors autant s’amuser un peu avec elles. C’est une activité que nous faisons dans nos programmes scolaires, et les enfants l’adorent !

Il suffit de prendre vos fleurs fanées et de les séparer doucement, tout en remarquant la structure des fleurs. En gros, vous avez des fleurs parfaites et imparfaites. Une fleur parfaite est une fleur qui possède des parties reproductives mâles et femelles. Cela fait peut-être longtemps que vous n’avez pas suivi de cours de biologie, alors voici une petite mise à jour!

Les parties d’une fleur

Les étamines sont les parties reproductives mâles des fleurs. Une étamine se compose d’une anthère (qui produit le pollen) et d’un filet. Le pollen est constitué des cellules reproductrices mâles ; il féconde les ovules.

Chaque carpelle comprend un ovaire (où les ovules sont produits ; les ovules sont les cellules reproductrices femelles, les œufs), un style (un tube au sommet de l’ovaire) et un stigmate (qui reçoit le pollen lors de la fécondation). N’oubliez pas que les femmes ont du style! Il s’agit d’un truc de mémoire stupide, mais il fonctionne pour vous aider à vous souvenir des parties mâles et femelles d’une fleur.

Personne tenant une loupe sur une fleur
Étudiant disséquant un Lys. Photo by Patrick Ryan.

Identification

En fonction de l’âge et de l’intérêt de la personne qui fait cette enquête, vous pouvez compter les différentes parties et les placer sur une feuille de papier. Vous pouvez les coller ou les scotcher et ajouter des étiquettes. Ou pas ! Profitez simplement de l’expérience. Une loupe rend les choses plus intéressantes.

Commencez par identifier les parties les plus familières des plantes, la tige et les feuilles.

Continuez en tirant vers le bas sur les sépales, les petites feuilles sous la fleur. Comptez-les. Toutes les fleurs en ont-elles la même quantité ?

Retirez et comptez les pétales. Toutes les fleurs ont-elles le même nombre de pétales ?

Ensuite, retirez les pétales, étalez-les et comptez-les. Notez la couleur, la texture et les motifs éventuels. Les pétales sont ce qui guide généralement les pollinisateurs vers la fleur, comme une piste d’aéroport.

Retirez délicatement les filaments et les anthères, les parties mâles. Comptez et étiquetez. Y a-t-il du pollen ? De quelle couleur est-il ? Les fleuristes enlèvent souvent les anthères des lys pour éviter que le pollen ne décolore les pétales.

Anthères sur les filaments et stigmates sur le style.

Les autres parties sont le stigmate, le style et l’ovaire — les parties femelles. Le stigmate peut être collant pour recevoir le pollen.

Ouvrez soigneusement l’ovaire bulbeux. Vous verrez probablement des graines immatures.

J’espère que vous essaierez de disséquer des fleurs!

Parties de tulipe montrant le pollen noir sur les anthères et le stigmate sur le style.
Hibiscus jaune, Kula Botanical Garden, Hawaii. Photo by Patrick Ryan.

À propos Patrick Ryan

Patrick Ryan est un maître jardinier d'Alaska et le spécialiste de l'éducation du jardin botanique d'Alaska. Enseignant du primaire à la retraite, Patrick est membre du conseil de la forêt communautaire d'Anchorage et siège au conseil d'administration d'Alaska Agriculture in the Classroom.

11 comments on “Les fleurs fanées

  1. Caroline Jarry

    Très bel article! Je vais sûrement disséquer une fleur avec ma petite-fille. Une belle activité en perspective. Merci!

  2. Merci, article très intéressant sur la conservation des fleurs coupées.

  3. Wow quelle bonne idée d’activité avec les petits enfants. Merci pour ce bel article.

  4.  » Les fleuristes enlèvent souvent les anthères des lys pour éviter que le pollen ne décolore les pétales…. »et que les amateurs du parfum des lys ou les enfants curieux, ne se retrouvent avec le bout du nez jaune (ou par exemple que le pollen ne fasse des taches sur le napperon où est posé le vase.)

    Pour conserver les fleurs du jardin dans un vase, les dahlias, par exemple en été, et éviter les mauvaises odeurs, il suffit d’ajouter à l’eau juste quelques gouttes d’eau de Javel.

  5. JULIEN C.

    Merci, je comprends enfin pourquoi mes bouquets ne tenaient pas longtemps en vase…

  6. J’ai conservé des graines d’un hibiscus et je vais essayer de faire des semis. On verra bien

  7. Très intéressant. Je vais essayer avec mes pavots.

  8. Dominique Piette

    Très intéressant!

  9. claudette

    Très intéressant, à faire cet été avec mon petit-fils. J’ai bien aimé cet article et j’ai appris beaucoup.

  10. what is pork blood used for

  11. Très intéressant ! Merci pour cet article. En ce qui me concerne, je mettais jusqu’à présent de l’eau fraîche dans les vases avant d’y mettre le bouquet et l’hiver,vase et bouquet passaient la nuit à l’extérieur pour faire durer les fleurs!!!!!! Je réside en France dans le département de le drôme

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