Choix des pollinisateurs pour arbres fruitiers
Liste non exhaustive des fruitiers présentant des particularités pour assurer la fécondation et la production de fruits
Par Louise Lambert
Plusieurs fruitiers sont autostériles, c’est-à-dire que leur pollen ne peut pas féconder les fleurs du même cultivar. D’autres sont faiblement autofertiles (ou autoféconds) et produisent peu de fruits lorsqu’ils sont seuls. Enfin, certains fruitiers sont dioïques, c’est-à-dire que les fleurs mâles et femelles sont portées par des plantes différentes.
Ainsi, pour la majorité des fruitiers, il faudra 2 cultivars différents ET compatibles entre eux pour assurer la pollinisation nécessaire à la production de fruits.
Notez que pour la plupart des espèces, la distance maximale recommandée entre les fruitiers compatibles est de 30 mètres.
Ce petit aide-mémoire servira à identifier, pour chaque fruitier capricieux, ses compagnons compatibles ou les conditions particulières à respecter pour produire des fruits.
Pour certains fruitiers, la compatibilité est présentée sous forme de tableau.
Hippophae rhamnoides — Argousier
L’argousier est une plante dioïque: chaque plant porte les fleurs d’un seul sexe. Il nécessite au moins un plant mâle et un plant femelle pour produire. Le kiwi (Actinidia spp.) est aussi une plante dioïque.
Vaccinium — Bleuetier (myrtillier)
V. corymbosum — Bleuetier cultivé ou bleuetier en corymbe, myrtillier américain
V. angustifolum — Bleuetier à feuilles étroites* ou bleutier nain, myrtillier à feuilles étroites
*Indigène au Québec; excellent pollinisateur
Les bleuetiers sont faiblement autofertiles. La recommandation est de cultiver au moins deux cultivars différents à proximité, même idéalement trois. Attention, les producteurs qualifient la majorité des bleuetiers d’autofertiles, mais ils produiront beaucoup moins seuls.
Ribes — Groseillier, Gadellier, Cassissier
Sambucus — Sureau
Les groseilliers, gadelliers, cassissiers, sureaux et presque tous les autres petits fruits sont considérés comme partiellement autofertiles. Comme la pollinisation croisée les rend plus productifs, il est préférable de planter deux cultivars à proximité l’un de l’autre.
Malus — Pommier
Règle générale, les pommiers sont autostériles. Il faut deux pommiers de variétés différentes pour assurer la pollinisation. Les pommiers sont compatibles à l’intérieur d’un même type. Comme toutes les variétés de pommiers cultivés relévent de l’espèce Malus domestica, ils peuvent donc se polliniser entre eux.
Les pommetiers ou pommiers décoratifs sont d’excellents pollinisateurs pour tous les pommiers. Botaniquement, il n’y a aucune différence entre un pommetier et un pommier. Les deux sont des sélections de Malus domestica. Grâce à l’abondance du genre Malus presque partout au Québec, il est rare qu’un pommier qui fleurit ne donne pas de fruits.
Lonicera caerulea — Camérisier
Le camérisier est un chèvrefeuille arbustif aussi appelé chèvrefeuille bleu à cause de la couleur des fruits. Tous les camérisiers sont autostériles.
Plusieurs études ont permis d’identifier les variétés compatibles qui dépendent de plusieurs facteurs, notamment la période de floraison ainsi que la structure même de la fleur. Le tableau suivant est extrait du document La camerise et la pollinisation*, produit par Martine Girard, directrice générale de Végétolab inc., entreprise spécialisée dans la production de camérisiers à Alma, Québec.
Tableau des variétés compatibles:
Prunus — Abricotier
- Prunus armeniaca — Abricotier
Les abricotiers sont généralement autofertiles et compatibles entre eux.
Prunus — Cerisier
- Prunus avium — Cerisier sucré ou doux
- Prunus cerasus — Cerisier acide ou griottier
Les cerisiers sucrés (Prunus avium) nécessitent la présence d’une autre variété de cerisier sucré pour favoriser la pollinisation.
Les cerisiers acides ou griottiers (Prunus cerasus) sont généralement autofertiles, mais performent mieux en présence d’un autre cerisier acide.
Les cerisiers greffés ‘4 en 1’ sont autofertiles, puisqu’ils sont composés de plus d’une variété du même type.
Important!
Différentes espèces d’abeilles assurent la pollinisation de la grande majorité des arbres et arbustes fruitiers: évitez d’appliquer des pesticides toxiques.
Prunus — Prunier
- Prunus domestica — Prunier européen ou domestique
- Prunus americana – Prunier d’Amérique
- Prunus nigra — Prunier noir ou prunier sauvage (indigène)
- Prunus salicina — Prunier japonais
- Il existe aussi des pruniers hybrides américain et japonais
Règle générale, les pruniers sont compatibles à l’intérieur d’un même type.
Le prunier noir (Prunus nigra), le prunier indigène au Québec, est le meilleur pollinisateur pour tous les pruniers de type américain et asiatique, ainsi que leurs hybrides. Le prunier d’Amérique (P. americana), indigène aux États-Unis et en Ontario, est aussi un excellent pollinisateur pour les espèces de ce groupe.
Les pruniers greffés ‘4 en 1’ sont autofertiles, puisqu’ils sont composés de plus d’une variété du même type.
Pyrus — Poirier
- Pyrus communis — poirier européen ou poirier commun
- Pyrus ussuriensis — poirier de Mandchourie ou sibérien
- Pyrus pyrifolia — poirier asiatique ou Nashi
Règle générale, les poiriers sont autostériles. Il faut deux poiriers de variétés différentes pour assurer la pollinisation. Les poiriers sont compatibles à l’intérieur d’un même type. Certains poiriers sont faiblement autofertiles, mais ils performent mieux lorsqu’ils sont accompagnés.
Au sujet de l’auteure
Louise Lambert est conseillère chez Fleuri-Cap — Serres et centre jardin. Jardinière passionnée, elle accompagne les clients dans leur choix de végétaux, parmi une vaste sélection de fleurs annuelles, de plantes potagères, de vivaces, d’arbres et arbustes soigneusement préparés par une équipe dévouée.
Principales références
- Catalogue Lemay 2022
- Site web Pépinière Abbotsford
- Service de veille phytosanitaire, Bulletin no. 3, 28 mai 2019
- Pépinière Aux arbres fruitiers — https://www.arbres-fruitiers.ca/
- Pépinière Casse-Noisettes — https://www.cassenoisettepepiniere.com/
- Pépinière Ancestrale — https://www.pepiniereancestrale.com/
- Association forestière du sud du Québec https://afsq.org/
- Blogue du Jardinier paresseux, Larry Hogdson https://jardinierparesseux.com/
- Camérisier — https://www.mapaq.gouv.qc.ca/SiteCollectionDocuments/Regions/Outaouais/Cameriseetpollinisation.pdf
- Bleuetier — http://perlebleue.ca/images/documents/amenagement/guideproduction/f005.1-2010.pdf
- Poirier — https://jardinierparesseux.com/poiriers-extra-rustiques/
- Sureau — http://www.omafra.gov.on.ca/french/crops/facts/95-006.htm#culti
Bonjour, auriez-vous rédigé des ouvrages qui reprennent le contenu de toutes vos fiches et thèmes ?
Si oui , la liste me guiderait.
Bien à vous . Catherine Nunzi-Guerra
Non. Le plus “complet” est Les 1500 trucs du jardinier paresseux, qui touchent à un peu de tout. Mais d’autres livres ont des centaines de fiches sur les plantes individuelles.
Merci .
Dans la liste des cultivars de camerise, il manque Boreal beast et Boreal Beauty qui pollinise très bien Boreal blizzard. (À moins qu’ils ne soient plus disponibles en 2022).
Exactement.
J’ai un pommier Macintosh d’environ cinquante ans et depuis deux ans il fleurit mais ne produit aucun fruit. Il a été émondé par un professionnel il y a trois ans. J’ai deux pommetiers à proximité dans ma cour. J’ai du mal à m’expliquer la raison de son absence de production de fruits.
Bonjour,
Les arbres prennent quelques années à fructifier même s’ils fleurissent (voir: https://jardinierparesseux.com/2021/06/11/fruitiers-patience-requise/). Votre patience sera récompensée.
Bonjour,
J’aimerais savoir si je peux faire des boutures avec des plants de bleuets. Si oui, de quel façon.
Merci
Bien sûr qu’oui! Pour des précisions:
Il ne m’est plus possible de répondre aux questions individuelles. Vous pouvez toutefois les poser sur le Forum (https://jardinierparesseux.com/forum/) ou encore, utiliser l’outil de recherche sur la page du blogue pour voir si un billet passé pourrait répondre à votre interrogation.
Bon jardinage!
Larry Hodgson
J’aimerais savoir la procédure pour la taille d’un prunier et quand le meilleur moment pour le faire. Merci
Il ne m’est plus possible de répondre aux questions individuelles. Vous pouvez toutefois les poser sur le Forum (https://jardinierparesseux.com/forum/) ou encore, utiliser l’outil de recherche sur la page du blogue pour voir si un billet passé pourrait répondre à votre interrogation.
Bon jardinage!
Larry Hodgson