10 trucs pour bien réussir les concombres
Par Larry Hodgson
Le concombre (Cucumis sativa) est un des légumes les plus populaires de nos jardins et sa culture est relativement facile. Malgré tout, parfois il nous déçoit par une production faible ou des fruits difformes ou amers. Que faire pour avoir de beaux concombres? Voici quelques trucs.
1 Bien choisir la variĂ©tĂ©. L’erreur principale des jardiniers est d’acheter n’importe quel concombre sans Ă©gard aux rĂ©sultats dĂ©sirĂ©s. Il existe, entre autres, des concombres Ă mariner, avec de petits fruits parfaits pour les cornichons, mais qui ne font pas de bons concombres de table; des concombres de table qui ne font pas de bons cornichons; les concombres libanais, de taille moyenne avec une peau plus digeste que la normale; et les concombres anglais qu’il faut normalement cultiver en serre ou, Ă tout le moins, en isolement. Vous pouvez mĂªme choisir des variĂ©tĂ©s rĂ©sistantes aux maladies et rĂ©sistantes aux insectes, comme le ‘Marketmore’, et alors Ă©viter des problèmes majeurs plus tard dans la saison.Â
2 Attendez la chaleur avant de les planter. Le concombre est une plante tropicale. Il ne sert Ă rien de le planter tĂ´t dans la saison. Attendez qu’à la fois le sol et l’air soient rĂ©chauffĂ©s, avec une tempĂ©rature minimum de 13 °C la nuit, normalement 2 Ă 3 semaines après la date du dernier gel. MĂªme Ă 10 °C, la floraison est retardĂ©e et la production, rĂ©duite.

3 DĂ©marrez-les dans la maison. Cela n’est pas obligatoire partout, surtout si votre potager est protĂ©gĂ© du vent, mais si vous semez vos concombres Ă l’intĂ©rieur 3 semaines avant la date du dernier gel, vous aurez de beaux plants Ă repiquer qui vous donneront une petite avance sur la saison. LĂ oĂ¹ les Ă©tĂ©s sont très courts (zones de rusticitĂ© 2 et 3), par contre, oui, il est toujours sage de les dĂ©marrer Ă l’intĂ©rieur. Semez-les dans des godets de tourbe pour ne pas endommager les racines lors du repiquage. Ne les semez pas trop tĂ´t (une erreur de dĂ©butant très courante!), toutefois, sinon les plants deviendront Ă©tiolĂ©s et reprendront difficilement. Vous voudriez de petits semis portant encore leurs cotylĂ©dons et 2 ou 3 feuilles adultes, pas plus.
4 Cultivez-les au soleil. Rappelez-vous que le concombre est une plante tropicale. Ainsi, plus il reçoit de soleil, mieux il produit. D’ailleurs, idéalement, l’emplacement serait ensoleillé le matin, quand les fleurs ouvrent, car les abeilles aussi aiment le soleil et fréquenteront plus assidûment les plantes dans un secteur réchauffé par le soleil matinal.
5 Donnez-leur un sol riche. Le concombre est une plante gourmande, donc un sol riche en compost ou en fumier et adĂ©quatement, mais pas excessivement, fertilisĂ© donnera de meilleurs rĂ©sultats. Si votre sol est mal drainĂ© (un sol glaiseux, par exemple), il peut Ăªtre utile de les semer ou de les planter sur une petite butte.

6 Faites-les grimper sur un treillis, un tuteur ou des cordages plutĂ´t que de les laisser s’étaler sur le sol. Ainsi vous pourrez cultiver plus de plantes en moins d’espace et les feuilles seront mieux exposĂ©es au soleil, mais aussi, les fruits ne toucheront pas au sol oĂ¹ ils peuvent Ăªtre endommagĂ©s par des limaces, des insectes ou des maladies.
7 Arrosez rĂ©gulièrement, mais pas excessivement. Les concombres stressĂ©s rĂ©gulièrement par un manque d’eau deviennent amers ou indigestes. S’ils sont arrosĂ©s trop souvent, par contre, les plantes pourrissent. Visez des arrosages frĂ©quents (peut-Ăªtre tous les 4 ou 5 jours en pĂ©riode de canicule, plus souvent encore si les plantes sont cultivĂ©es en pot) et profonds, arrosant dès que le sol commence Ă s’assĂ©cher. Ă€ cette fin, l’utilisation d’un paillis lĂ©ger (7 cm de feuilles dĂ©chiquetĂ©es, de paille, de compost, etc.) aidera Ă maintenir un sol plus frais et plus Ă©galement humide, Ă©vitant l’effet d’un «arrosage en dents de scie» si nuisible.

8 Pollinisez les fleurs femelles vous-mĂªme si les abeilles sont absentes. Elles ne sortent pas beaucoup par temps de canicule, de grande fraĂ®cheur ou de pluie. Pourtant, la fleur femelle, celle qui doit Ăªtre pollinisĂ©e pour donner un fruit, ne dure qu’une journĂ©e. Si vous pensez que les abeilles ne viendront pas, rĂ©coltez une fleur mĂ¢le (sans fruit Ă la base), enlevez ses pĂ©tales et utilisez-la comme pinceau, enfonçant son extrĂ©mitĂ© dans la fleur femelle (avec un fruit Ă la base), badigeonnant son pistil de pollen. Les fleurs insuffisamment pollinisĂ©es donneront des fruits qui tomberont avant maturitĂ© ou qui seront difformes.
9 Récoltez à point. On mange toujours les concombres quand ils sont immatures. (À maturité, ils deviennent orangés et amers.) C’est à vous de décider quand le fruit est de taille appropriée, selon le type de concombre (à mariner, libanais, de table, etc.).
10 RĂ©coltez souvent. Quand vous laissez les fruits trop longtemps sur la plante, elle arrĂªte de produire, mais si vous rĂ©coltez rĂ©gulièrement, cela pousse la plante Ă produire encore et encore.
Et voilà ! Bonne dégustation de vos délicieux et abondants concombres!
Bonnes petites astuces! J’en tiendrai compte en tant que dĂ©butante. Merci pour vos beaux articles!
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Oh wow je viens d’en apprendre beaucoup sur le concombre ! merci
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Question
Quand on parle du petit concombre Kirby 4-5 po long( que j’ai cherché en semence mais impossible à trouver.) est-ce un concombre immature ou vraiment une variété ?
Le concombre Kirby est un “type” de concombre mi-long utilisĂ© surtout pour les marinade. Tout petit concombre pourrait Ăªtre considĂ©rer un Kirby.
Essayer les concombres Early Russian – bio des Jardins de l’Ă©coumène
Pourriez-vous svp me renseigner sur les variétés suggérées pire al culture en pot? Merci
Oups! DĂ©solĂ©e… erreur de frappe. Je me reprends…
Pourriez-vous svp me renseigner sur les meilleures variétés de concombres suggérées pour culture en pot? Merci beaucoup.
Tout concombre se cultive parfaitement bien en pot.
L an dernier mes concombres étaient très amers et je ne sais pas pourquoi ??
Souvent la plante a Ă©tĂ© stressĂ© pĂ©riodiquement par un manque d’eau.
Dois-je sĂ©parer mes sortes de concombres pour ne pas avoir de problème ? J’ai deux plants de libanais, 2 ou 3 de cornichons( concombres Ă mariner) et 4 ou 5 d’anglais. Je pense les faire grimper chacun dans un coin du jardin pour Ă©viter les croisements.
Il n’y que les anglais qu’il faut isoler. https://jardinierparesseux.com/2016/03/18/les-concombres-anglais-naiment-pas-la-compagnie/
J’ai semĂ© mes concombres trop tĂ´t, mais ils sont maintenant dans ma jardinière, Ă l’intĂ©rieur. Mais me voilĂ avec une fleur femelle, et je ne vois pas de fleur mĂ¢le qui veut se pointĂ©! Et il me semble que ce ne sont que des fleurs femelles qui vont apparaĂ®tre! Est-ce que je dois enlever les fleurs femelles? Si oui, comment?
Merci!
Logiquement, il serait mieux de recommencer avec des semis frais.
JE VEUT S’AVOIR SI IL FAUT ENLEVER LES FLEURS MALES DES CONCOMBRES
Moi, je sème des concombres Ă cornichons Early Russian – Bio. Je m’en sers comme concombres de table. Ils sont dĂ©licieux. Je trouve ces petits concombres plus savoureux que le concombres libanais.
Informations très précieuses que je vais partager avec mon groupe de jardinières. Merci beaucoup ?
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“Il existe, entre autres, des concombres Ă mariner, avec de petits fruits parfaits pour les cornichons, mais qui ne font pas de bons concombres de table; des concombres de table qui ne font pas de bons cornichons…”
Tous les goĂ»ts sont dans la nature, comme Gisèle, je sème des cornichons, mais des “verts petit de Paris”, que nous mangeons en concombre quand ils ont grossi (avant de faire des graines !), car nous les trouvons plus “goĂ»teux” que les vrais concombres.
J’aimerais savoir quel sorte de concombres libanais sont meilleurs?
L’annĂ©e passĂ©e j’ai plantĂ© des concombres libanais comme Ă l’habitude, je les fais grimper sur des cordes, mais ils n’ont pas produit toute la saison. Les feuilles sont tout d’un coup devenues t’achetĂ©e blanches et les plants ont finis par sĂ©cher. Je n’ai pas vu d’insectes. Est ce une maladie ?
Merci de vos bons conseils
https://jardinierparesseux.com/2021/03/24/une-triste-decision-je-ne-peux-plus-repondre-a-vos-questions/
J’avais dĂ©jĂ lu qu’il fallait semer les concombres en groupes de trois plants (pour la pollinisation peut-Ăªtre quoiqu’il y ait des fleurs femelles et mĂ¢les), est-ce prĂ©fĂ©rable? Et votre rĂ©ponse s’applique aussi aux autres cucurbitacĂ©es tel que les melons d’eau? Merci, j’admire votre travail đŸ™‚
Une plante suffit. Je vais écrire un blogue a ce sujet dans les prochains jours.
C’es questions/rĂ©ponses, c’est très apprĂ©ciĂ©, j’ai appris beaucoup.
Ma question: J’ai plantĂ© dans un mĂªme contenant, assez grand et profond (jardin-balcon, 3e Ă©tage, beaucoup de soleil et de vent). Mon problème : beaucoup de fleurs, 10 petits concombre Ă environ
1 1/2 cm, ils sèchent, deviennent tout noir. Cependant les 3 premiers très beaux et bons.
Mon problème est peut-Ăªtre Ă cause de : je me suis trompĂ©e, j’ai pris de la terre pour empoter les plantes intĂ©rieurs. Y-a-t- une solution
Les fruits qui tombent peu après la floraison, c’est plutĂ´t un problème de pollinisation. Pour une raison quelconque, les abeilles ne sont pas rendues aux fleurs certaines journĂ©es. Il peut falloir faire une pollinisation manuelle: https://jardinierparesseux.com/2017/07/29/faites-labeille-pour-assurer-des-fruits-chez-les-courges-et-les-melons/
Les feuilles de mes plants de concombre se dessèchent graduellement jusqu’Ă ce que mes plants meurent. Je suis en train de tout perdre. Y a-t-il encore quelque chose Ă faire ? Je vois beaucoup de perce-oreilles. Mes plants sont plein soleil et arrosĂ©s rĂ©gulièrement, dans un jardin surĂ©levĂ©, avec treillis pour les faire grimper Ă la verticale. Concombres anglais dans une planche Ă bonne distance des concombres libanais. Ils Ă©taient pourtant en fleur et commençaient Ă produire. Merci !
C’est peut-Ăªtre le blanc (très agressif cette annĂ©e). Essayez ceci: https://jardinierparesseux.com/2016/01/22/traitements-maison-contre-le-blanc/
Faut-til manger les concombres quand ils sont vert pĂ¢le ou vert foncĂ© (maturitĂ©) ?
Vous pouvez les manger très immatures si vous voulez.
J’ai semĂ© des concombres Unagi et ils poussent vert très pĂ¢le. Vont-ils verdir ?