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2021: Année de la jacinthe

Chaque annĂ©e, le National Garden Bureau, un organisme Ă  but non lucratif qui fait la promotion des plaisirs du jardinage, sĂ©lectionne une annuelle, un bulbe, un lĂ©gume, un arbuste et une vivace Ă  mettre en vedette dans son programme L’annĂ©e de. C’est une excellente façon de dĂ©couvrir une plante que vous ne connaissez pas ou d’en apprendre un peu plus sur une plante que vous cultivez dĂ©jĂ .

Regardons alors le bulbe gagnant pour 2021: la jacinthe.

Les jacinthes sont des bulbes à floraison printanière qui sont adorés des jardiniers pour leur parfum céleste.

Plate-bande de jacinthes dans un mélange de couleurs.
Le mélange Empire State contient la plupart des différentes couleurs de fleurs de jacinthe.

Histoire

Les amateurs de fleurs ont commencĂ© Ă  cultiver des jacinthes il y a plus de 400 ans. Au 18e siècle, elles Ă©taient les bulbes Ă  floraison printanière les plus populaires au monde, et les producteurs nĂ©erlandais proposaient plus de 2000 cultivars diffĂ©rents. Aujourd’hui, il y a moins de 50 cultivars en production commerciale, mais la beautĂ© et le doux parfum de la jacinthe sont toujours aussi enchanteurs.

Jacinthes sauvages aux fleurs éparpillées
Les jacinthes sauvages présentent des tiges florales plus courtes et moins densément couvertes de fleurs que les variétés horticoles modernes. Photo: Magnus Manske, Wikimedia Commons

CommunĂ©ment appelĂ©es jacinthes d’Orient ou tout simplement jacinthes, ces plantes sont des hybrides d’une seule espèce (Hyacinthus orientalis) qui pousse Ă  l’état sauvage en Turquie, en Syrie et dans d’autres rĂ©gions de l’est de la MĂ©diterranĂ©e. 

Autrefois placée dans sa propre famille végétale, les Hyacinthacées, on classe maintenant la jacinthe parmi les Asparagacées.

La jacinthe cultivée et ses cultivars

Jacinthe Royal Navy Blue à fleurs pourpre foncé doubles.
Hyacinthus orientalis â€˜Royal Navy Blue’

Les jacinthes de jardin d’aujourd’hui sont très diffĂ©rentes de l’espèce sauvage. Après des siècles de sĂ©lection par les horticulteurs nĂ©erlandais, elles ont dĂ©veloppĂ© un Ă©pi floral plus haut et des fleurons beaucoup plus gros, souvent doubles, Ă©troitement serrĂ©s tout autour de la tige qui disparaĂ®t presque de la vue. Chaque bulbe de jacinthe produit normalement une seule tige florale de 20 Ă  30 cm de hauteur avec, Ă  la base, une rosette de 4 Ă  6 feuilles linĂ©aires larges. Les fleurs s’épanouissent au milieu du printemps, en mĂªme temps que les narcisses et les tulipes hĂ¢tives.

Les jacinthes, comme ces ‘Gypsy Queen’, se marient très bien avec les autres bulbes du printemps.

Les jacinthes sont disponibles dans des couleurs riches et saturĂ©es. Les cultivars les plus populaires s’offrent dans les nuances de violet et de bleu et comprennent des classiques comme ‘Blue Jacket’ (bleu intense), ‘Delft Blue’ (cĂ©rulĂ©en) et ‘Aida’ (bleu violet). Il y a plusieurs autres couleurs qui sont tout aussi belles, ce qui offre aux jardiniers la possibilitĂ© de nombreux mariages crĂ©atifs. Dans le groupe des jacinthes «d’autres couleurs», il y a ‘Woodstock’ (bordeaux), ‘Jan Bos’ (rose vif), ‘Aiolos’ (blanc), ‘Gypsy Queen’ (pĂªche) et ‘City of Haarlem’ (jaune pĂ¢le).

La légende de Hyacinthe

Les Grecs semblent avoir une légende pour chaque fleur de leur pays. Voici celle de la jacinthe.

Tableau montrant Apollo réconfortant Hyacinthe à l’article de la mort
Apollo réconfortant Hyacinthe à l’article de la mort, disque à son pied. Ill.: Alexander Kiselev

Hyacinthe Ă©tait un jeune Spartiate d’une grande beautĂ© et d’une grande capacitĂ© athlĂ©tique, aimĂ© par le dieu grec Apollon. Un jour, alors qu’ils s’entraĂ®naient ensemble au lancer du disque, Hyacinthe fut frappĂ© Ă  la tĂªte par le disque lourd et mourut. (Une version de la lĂ©gende raconte que le dieu du vent d’ouest, ZĂ©phyrus, jaloux, souffla sur le disque pour qu’il s’écarte de sa trajectoire projetĂ©e.) De son sang jaillit une belle fleur, la jacinthe.


Comment cultiver des jacinthes en plate-bande

Plantez les bulbes de jacinthe entre le milieu et la fin de l’automne, en mĂªme temps que les tulipes et les narcisses. Choisissez un emplacement avec un sol riche et bien drainĂ©, assez humide, mais jamais dĂ©trempĂ©. Le plein soleil est prĂ©fĂ©rable, bien que les jacinthes poussent Ă©galement Ă  l’ombre lĂ©gère.

Plantez les bulbes en groupes de 5 ou plus, espacĂ©s d’environ 12 cm, en les enterrant Ă  environ 10 Ă  12 cm de profondeur avec l’extrĂ©mitĂ© pointue dressĂ©e vers le haut. 

Les jacinthes sont rustiques dans les zones de rusticitĂ© 4 Ă  8, mĂªme dans la zone 3 si on leur offre un Ă©pais paillis hivernal : une couche de feuilles mortes, par exemple. Par contre, elles nĂ©cessitent un hiver froid pour fleurir. Dans les climats plus chauds, les bulbes doivent Ăªtre prĂ©rĂ©frigĂ©rĂ©s avant la plantation, sinon ils ne fleuriront pas.

Pensez Ă  planter un supplĂ©ment de bulbes de jacinthe comme fleurs Ă  couper pour dĂ©corer aussi votre demeure au printemps. 

Peut-on cultiver les jacinthes en jardinière en plein air? Dans les zones 6 Ă  8 (donc, presque partout en Europe francophone), oui. Vous pouvez les cultiver en bacs et balconnières, seules ou en mĂ©lange avec d’autres bulbes Ă  floraison printanière. Dans les zones 5 et moins (autrement dit, presque partout au Canada), cela n’est pas possible. La tempĂ©rature hivernale est trop froide et le gel pĂ©nètre les pots de part en part, ce qui tuera les bulbes. Vous pourriez toutefois forcer des bulbes dans un garage ou une pièce Ă  peine chauffĂ©e, mais quand mĂªme Ă  l’abri des gels sĂ©vères, et placer alors les potĂ©es au jardin, sur la terrasse ou sur le balcon au printemps.

Comme les tulipes, les jacinthes sont toujours plus belles au premier printemps après la plantation. Ă€ partir de la deuxième annĂ©e, l’épi floral est moins dense et moins chargĂ© de fleurs et se divise souvent en 2 ou 3 Ă©pis par bulbe. Pour cette raison, certains jardiniers traitent les jacinthes comme des bulbes annuels, les arrachant après la floraison et les remplaçant chaque automne. Par contre, je trouve cette forme des jacinthes de quelques annĂ©es — au port plus aĂ©rĂ© rappelant celle de la jacinthe sauvage —, tout Ă  fait charmante et surtout moins rigide que les fleurs de première annĂ©e : un meilleur choix pour un jardin d’allure plutĂ´t naturelle. Ainsi, j’ai des colonies de jacinthes de 30 ans qui fleurissent encore très joliment chaque printemps et qui poussent sans le moindre entretien.

Pour aider les bulbes Ă  Ă©conomiser de l’énergie en vue de la prochaine floraison, supprimez les tiges florales une fois les fleurs fanĂ©es, mais laissez le feuillage pousser jusqu’à ce qu’il meure de lui-mĂªme au dĂ©but de l’étĂ©.

Comment forcer les jacinthes en vue d’une floraison à l’intérieur

Jacinthe ‘Pink Pearl’ dans un pot.
Jacinthe ‘Pink Pearl’ forcĂ©e pour une floraison dans la maison.

Cultiver des jacinthes Ă  l’intĂ©rieur vous permet d’obtenir un printemps plus prĂ©coce, avec des fleurs parfumĂ©es qui durent des semaines. Empotez les bulbes Ă  la fin de l’automne. Utilisez des pots qui ont des trous de drainage au fond et qui mesurent environ 15 cm (6 po) de profondeur. Remplissez-les de terreau humide (jamais de terre prĂ©levĂ©e dans le jardin) et plantez les bulbes Ă  5 cm d’espacement avec le dessus du bulbe Ă  fleur de sol ou Ă  environ 2,5 cm sous la surface. Arrosez lĂ©gèrement.

Pour fleurir correctement, les bulbes de jacinthe en pot doivent Ăªtre exposĂ©s Ă  des tempĂ©ratures constamment froides (4 Ă  7 Â°C) pendant au moins 12 Ă  14 semaines. Un garage non chauffĂ© peut fonctionner tant que les bulbes ne gèlent pas. Un rĂ©frigĂ©rateur est une autre option s’il ne contient pas de fruits mĂ»rs, car ils dĂ©gagent de l’éthylène, ce qui peut endommager les bulbes. Après cette longue pĂ©riode de refroidissement, dĂ©placez les pots vers une fenĂªtre ensoleillĂ©e et regardez-les fleurir!

Les jacinthes qui n’en sont pas

Le nom ‘jacinthe’ est couramment appliquĂ© Ă  d’autres plantes, bien que peu soient en fait de proches parentes de la vraie jacinthe (Hyacinthus orientalis). Voici quelques exemples:

Jacinthe Ă  grappes Ă  fleurs pourpres
Jacinthe à grappes (Muscari armeniacum), l’une des nombreuses autres plantes portant le nom de jacinthe. Photo: Opio?a Jerzy, Wikimedia Commons
  • Haricot jacinthe (Lablab purpureus): plante grimpante ornementale et comestible.
  • Jacinthe Ă  grappes (Muscari spp.): bulbe printanier populaire.
  • Jacinthe d’eau (Pontederia crassipes, anciennement Eichhornia crassipes): plante aquatique flottante.
  • Jacinthe d’Espagne ou jacinthe de bois espagnole (Hyacinthoides hispanica, anciennement Endymion hispanicus et Scilla hispanica): bulbe printanier.
  • Jacinthe de Californie (Brodiaea coronaria): bulbe de la cĂ´te ouest de l’AmĂ©rique du Nord.
  • Jacinthe des bois ou jacinthe sauvage (Hyacinthoides non-scripta, anciennement Endymion non-scriptus et Scilla non-scripta): bulbe printanier.
  • Jacinthe des Indiens (Camassia spp.): bulbe du Nouveau Monde.
  • Jacinthe du Cap (Galtonia candicans): bulbe d’étĂ©.
  • Jacinthe du dĂ©sert (Cistanche tubulosa): bulbe parasitaire de climat aride.


Astuces pour bien réussir les jacinthes

Hyacinthus ‘Miss Saigon’ avec des fleurs rose pourprĂ©
Hyacinthus Miss Saigon
  • Plantez des bulbes de jacinthe lĂ  oĂ¹ il sera facile de profiter de leur parfum: près d’une porte, le long d’un sentier de jardin ou en bordure d’une plate-bande.
  • Manipuler les bulbes de jacinthe peut provoquer une lĂ©gère irritation cutanĂ©e. Portez des gants lorsque vous les plantez ou lavez-vous les mains après les avoir manipulĂ©s.
  • Les bulbes de jacinthe contiennent de l’acide oxalique, ce qui les rend toxiques pour les humains et peu attrayants pour les Ă©cureuils et les campagnols ainsi que pour les cerfs.
  • Les jacinthes sont des fleurs coupĂ©es durables qui parfumeront toute une pièce. Plantez des bulbes dans votre potager pour pouvoir produire assez de fleurs coupĂ©es pour la maison.
  • Les jacinthes fleurissent du dĂ©but Ă  la mi-printemps, en mĂªme temps que les tulipes fosteriana, les tulipes doubles hĂ¢tives, les narcisses de mi-saison, les chionodoxas, les scilles et les muscaris.
  • Encouragez les jacinthes Ă  mieux fleurir l’annĂ©e suivante en supprimant les Ă©pis de fleurs dès que les fleurs se fanent.

Cet article est basĂ© en partie sur la fiche d’information Year of the Hyacinth du National Garden Bureau, traduite et adaptĂ©e de l’anglais par jardinierparesseux.com. Sauf indication contraire, les photos sont une gracieusetĂ© du National Garden Bureau.

Étiquettes + Jacinthes, Hyacinthus orientalis, Année de la jacinthe


commentaire sur "2021: Année de la jacinthe"

  1. Jean Claude Paré dit :

    Merci pour cette page très instructive.

  2. Josée dit :

    J’adore les jacinthes, merci pour cet article intĂ©ressant! đŸ™‚

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