Quand semer 80 légumes et herbes aromatiques

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La liste ci-dessous indique le nombre de semaines de culture à l’intérieur recommandé pour plus de 80 légumes et aromates. Si on indique 6 semaines, cela veut dire de les semer à l’intérieur 6 semaines avant la date où vous pensez pouvoir les repiquer au jardin.

  1. Amarante (Amaranthus caudatus, cruentus et A. hypocondiacus) 4 semaines ou en pleine terre
  2. Aneth (Anethum graveolens) 6 semaines ou en pleine terre
  3. Angélique (Angelica archangelica) 8 semaines
  4. Anis (Pimpinella anisum) 8 semaines ou en pleine terre
  5. Arachide (Arachis hypogaea) 6 semaines
  6. Artichaut (Cynara cardunculus) 10 semaines
  7. Asperge (Asparagus officinalis) 8 semaines
  8. Aubergine (Solanum melongena) 8 semaines
  9. Basilic (Ocimum basilicum) 4 semaines
  10. Bette à carde (Beta vulgaris groupe Flavescens) en pleine terre
  11. Betterave (Beta vulgaris groupe Conditiva) en pleine terre
  12. Blé d’Inde (Zea mays) en pleine terre
  13. Bourrache (Borago officinalis) 8 semaines ou en pleine terre
  14. Brocoli (Brassica oleracea italica) 8 semaines
  15. Camomille allemande (Matricaria chamomilla, syn. Matricaria recutita) 6 semaines ou en pleine terre
  16. Camomille romaine (Chamaemelum nobile, syn. Anthemis nobile) 8 semaines ou en pleine terre
  17. Cantaloup (Cucumis melo) 3 semaines ou en pleine terre
  18. Cardon (Cynara cardunculus) 10 semaines
  19. Carotte (Daucus carota) en pleine terre
  20. Céleri (Apium graveolens) 8 semaines
  21. Cerfeuil (Anthriscus cerefolium) 6 semaines ou en pleine terre
  22. Cerise de terre (Physalis pruinosa) 8 semaines
  23. Chicorée (Chichorium intybus) 4 semaines ou en pleine terre
  24. Chou chinois (Brassica rapa pekinensis) en pleine terre
  25. Chou de Bruxelles (Brassica oleracea gemmifera) 4 semaines
  26. Chou frisé (Brassica oleracea acephala) 6 semaines ou en pleine terre
  27. Chou pommé (Brassica oleracea capitata) 5 semaines
  28. Chou-fleur (Brassica oleracea botrytis) 8 semaines
  29. Chou-rave (Brassica oleracea gongylodes) 4 semaines ou en pleine terre
  30. Ciboule de Chine (Allium tuberosum) 4 semaines
  31. Ciboulette (Allium schoenoprasum) 4 semaines ou en pleine terre
  32. Ciboulette ail (Allium tuberosum) 4 semaines ou en pleine terre
  33. Cilantro (Coriandrum sativum) 5 semaines ou en pleine terre
  34. Citrouille (Cucurbita pepo et autres) 3 semaines ou en pleine terre
  35. Concombre (Cucumis sativus) 2 semaines ou en pleine terre
  36. Coriandre (Coriandrum sativum) 5 semaines ou en pleine terre
  37. Courge, courgette (Cucurbita pepo et autres) 3 semaines ou en pleine terre
  38. Cucamelon (Melothria scabra) 4 semaines
  39. Échalote française (Allium cepa aggregatum) 8 semaines
  40. Endive (Chichorium endivia) 6 semaines
  41. Épinard (Spinacia oleracea) 4 semaines ou en pleine terre
  42. Épinard de Nouvelle-Zélande (Tetragona expansa) 3 semaines
  43. Fenouil (Foeniculum vulgare) 4 semaines ou en pleine terre
  44. Fève des marais (Vicia fava) en pleine terre
  45. Gombo (Abelmochus esculentus) 8 semaines
  46. Gourgane (Vicia fava) en pleine terre
  47. Haricot à rames (Phaseolus vulgaris et P. coccineus) 2 semaines ou en pleine terre
  48. Haricot nain (Phaseolus vulgaris humilis) en pleine terre
  49. Hyssope (Hyssopus officinalis) 8 semaines
  50. Kale (Brassica oleracea acephala) 6 semaines ou en pleine terre
  51. Laitue (Lactuca sativus) 4 semaines ou en pleine terre
  52. Lavande (Lavandula angustifolia) 14 semaines
  53. Lentille (Lens culinaris) en pleine terre
  54. Maïs (Zea mays) en pleine terre
  55. Marjolaine (Origanum majorana, syn. hortensis) 6 semaines
  56. Matricaire (Matricaria chamomilla, syn. Matricaria recutita) 6 semaines
  57. Mélisse (Melissa officinalis) 10 semaines
  58. Melon (Cucumis melo) 3 semaines
  59. Melon d’eau (Citrullus lanatus) 3 semaines
  60. Menthe (Mentha) 8 semaines
  61. Mizuna (Brassica juncea japonica) 4 semaines ou en pleine terre
  62. Navet (Brassica rapa rapifera) en pleine terre
  63. Oignon (Allium cepa) 8 semaines
  64. Okra (Abelmochus esculentus) 8 semaines
  65. Origan (Origanum vulgare) 6 semaines
  66. Panais (Pastinaca sativa) en pleine terre
  67. Pastèque (Citrullus lanatus) 3 semaines
  68. Persil (Petroselinum crispum) 6 semaines
  69. Piment (Capsicum annuum et autres) 9 semaines
  70. Poireau (Allium porrum) 12 semaines
  71. Poirée (Beta vulgaris Groupe Flavescens) en pleine terre
  72. Pois (Pisum sativum) en pleine terre
  73. Poivron (Capsicum annuum et autres) 9 semaines
  74. Pourpier potager (Porulaca oleracea) 6 semaines ou en pleine terre
  75. Quinoa (Chenopodium quinoa) en pleine terre
  76. Radicchio (Chichorium intybus) 4 semaines ou en pleine terre
  77. Radis (Raphanus sativus) en pleine terre
  78. Romarin (Rosmarinus officinalis) 6 semaines
  79. Sarriette commune ou sarriette d’été (Satureja hortensis) 4 semaines
  80. Sauge officinale (Salvia officinalis) 8 semaines
  81. Scarole (Chichorium endivia) 6 semaines
  82. Tanaisie (Tanacetum vulgare) 8 semaines
  83. Tétragone (Tetragona expansa) 3 semaines
  84. Thym (Thymus vulgaris et autres) 8 semaines
  85. Tomate (Solanum lycopersicon) 6 semaines
  86. Tomatille (Physalis ixocarpa et philadelphica) 6 semaines
  87. Zucchini (Cucurbita pepo et autres) 3 semaines ou en pleine terre
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3 réflexions sur “Quand semer 80 légumes et herbes aromatiques

  1. Bonjour, j’ai toujours entendu dire que transplanter des asperges était très difficile, est-ce que il est préférable de les partir en graine? Aussi combien de temps prendront elles pour devenir une belle talle ?
    Merci et bonne journée.

    • Non, l’asperge n’est pas difficile à transplanter. D’ailleurs on vend couramment des « griffes » (jeunes plants) d’asperge en jardinerie au printemps. C’est plus rapide que de les semer, mais même les griffes sont à 2 ans d’une récolte véritable. Par semences, calculez 3 ans.

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