Mes semences de jardin sont-elles encore bonnes?

Par défaut

20170211B.jpgLa plupart des jardiniers conservent des surplus de semences pour une autre année. Ou deux années. Mais jusqu’à combien d’années peut-on conserver les graines?

En fait, sous des conditions parfaites, pendant des centaines d’années! Il existe des banques de semences, comme la Réserve mondiale de semences du Svalbard, dont le but est de préserver la diversité génétique des cultures, qui conservent les graines à entre -16 et -30˚C et qui calculent que certaines semences seront encore viables… dans 7000 ans!

À la maison, cependant, la viabilité est énormément plus courte. Si on garde les semences au frais et au sec, on peut s’attendre à les conserver en bon état pendant… combien de temps? Eh bien, ça varie selon l’espèce.

Voici trois tableaux — légumes, fines herbes et fleurs — qui peuvent aider à savoir si vos «vieilles semences» sont encore viables.

Légumes

  1. Arugula – 4 ans
  2. Asperge – 4 ans
  3. Aubergine – 6 ans
  4. Bette à carde – 6 ans
  5. Betterave – 6 ans
  6. Brocoli – 5 ans
  7. Carotte – 4 ans
  8. Céleri – 6 ans
  9. Célerirave – 6 ans
  10. Cerise de terre – 10 ans
  11. Chicorée – 4 ans
  12. Chou – 5 ans
  13. Chou chinois – 5 ans
  14. Chou de Bruxelles – 5 ans
  15. Chou-fleur – 5 ans
  16. Chou kale – 5 ans
  17. Chou-rave – 5 ans
  18. Citrouille – 6 ans
  19. Concombre – 8 ans
  20. Courge – 6 ans
  21. Courgette – 6 ans
  22. Cresson – 5 ans
  23. Endive – 4 ans
  24. Épinard – 4 ans
  25. Épinard de Nouvelle-Zélande – 3 ans
  26. Fève – 5 ans
  27. Fraisier – 6 ans
  28. Gombo – 2 ans
  29. Gourgane – 5 ans
  30. Haricot – 3 ans
  31. Laitue – 5 ans
  32. Mâche – 5 ans
  33. Maïs – 2 ans
  34. Melon – 5 ans
  35. Melon d’eau – 5 ans
  36. Moutarde – 4 ans
  37. Navet – 5 ans
  38. Oignon – 2 ans
  39. Okra – 2 ans
  40. Oseille – 2 ans
  41. Panais – 2 ans
  42. Pastèque – 5 ans
  43. Piment – 4 ans
  44. Poireau – 3 ans
  45. Poirée – 6 ans
  46. Pois – 3 ans
  47. Poivron – 4 ans
  48. Quinoa – 7 ans et plus
  49. Radis – 5 ans
  50. Roquette – 4 ans
  51. Rutabaga – 5 ans
  52. Tomate – 4 ans
  53. Tomatille – 3 ans

Fines herbes

  1. Aneth – 5 ans
  2. Angélique – 3 mois
  3. Basilic – 8 ans
  4. Bourrache – 4 ans
  5. Camomille – 3 ans
  6. Carvi – 3 ans
  7. Ciboulette – 2 ans
  8. Cilantro – 5 ans
  9. Coriandre – 5 ans
  10. Fenouil – 4 ans
  11. Herbe-aux-chats – 3 ans
  12. Lavande – 2 ans
  13. Marjolaine – 1 an
  14. Mélisse – 3 ans
  15. Menthe – 3 ans
  16. Moutarde – 4 ans
  17. Origan – 1 an
  18. Persil – 2 ans
  19. Rue – 2 ans
  20. Sauge – 2 ans
  21. Thym – 3 ans

Fleurs

  1. Achillée – 4 ans
  2. Agérate – 4 ans
  3. Alysse – 4 ans
  4. Amarante – 5 ans
  5. Ancolie – 2 ans
  6. Balsamine – 6 ans
  7. Browallia – 3 ans
  8. Canna – 3 ans
  9. Capucine – 7 ans
  10. Célosie – 4 ans
  11. Chrysanthème – 5 ans
  12. Cinéraire – 4 ans
  13. Clarkie – 3 ans
  14. Coléus – 2 ans
  15. Coréopsis – 2 ans
  16. Cosmos – 4 ans
  17. Cynoglosse – 3 ans
  18. Dahlia – 3 ans
  19. Datura – 4 ans
  20. Dauphinelle – 2 ans
  21. Delphinium – 1 an
  22. Digitale – 2 ans
  23. Dolique – 2 ans
  24. Dusty Miller – 4 ans
  25. Géranium vivace – 2 ans
  26. Gerbera – 1 an
  27. Giroflée – 6 ans
  28. Godétie – 3 ans
  29. Gomphrène – 3 ans
  30. Gueule de loup – 4 ans
  31. Gypsophile – 3 ans
  32. Héliotrope – 2 ans
  33. Immortelle – 2 ans
  34. Impatiens – 2 ans
  35. Ipomée – 3 ans
  36. Kochia – 1 an
  37. Lavatère – 5 ans
  38. Lin ornemental – 2 ans
  39. Linaire – 3 ans
  40. Lobélie – 4 ans
  41. Lupin – 2 ans
  42. Mignonnette – 4 ans
  43. Monarde – 7 ans
  44. Muflier – 4 ans
  45. Myosotis – 2 ans
  46. Némésie – 3 ans
  47. Nicotiana – 5 ans
  48. Nigelle – 2 ans
  49. Œillet – 2 ans
  50. Œillet d’Inde – 3 ans
  51. Œillet des poètes – 2 ans
  52. Onagre – 2 ans
  53. Passe-rose – 3 ans
  54. Pavot – 5 ans
  55. Pavot de Californie – 3 ans
  56. Pélargonium – 2 ans
  57. Pensée – 2 ans
  58. Pervenche de Madagascar – 2 ans
  59. Pétunia – 3 ans
  60. Phacélie – 2 ans
  61. Phlox – 2 ans
  62. Platycodon – 3 ans
  63. Pois de senteur – 3 ans
  64. Pourpier – 3 ans
  65. Quatre-heures – 3 ans
  66. Rose d’Inde – 3 ans
  67. Rose trémière – 3 ans
  68. Salpiglossis – 7 ans
  69. Salvia – 1 an
  70. Soleil de Californie – 2 ans
  71. Souci – 6 ans
  72. Statice – 3 ans
  73. Tabac d’ornement – 5 ans
  74. Tagète – 3 ans
  75. Thunbergie – 2 ans
  76. Torénia – 2 ans
  77. Tournesol 3 ans
  78. Vervaince – 1 an
  79. Zinnia – 6 ans

Test de germination

20150202.jpgÉvidemment, les listes ci-dessus ne sont pas exhaustives. Si vous n’êtes pas certain de la viabilité d’une semence quelconque, plutôt que de gaspiller de l’espace au jardin pour une plante qui ne lèvera pas, faites un simple test de germination.

Bon semis!

Advertisements

5 réflexions sur “Mes semences de jardin sont-elles encore bonnes?

    • Le problème de congeler les graines à la maison est celui de l’humidité: les graines doivent être sèches pour rester viables. Or, quand la température baisse, il y a risque de condensation. Évidemment, les banques de semences peuvent faire un contrôle très précis de l’humidité, mais à la maison ce n’est pas si facile!

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s