250 plantes que les cerfs n’aiment pas

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20150707BLe cerf de Virginie (Odocoileus virginianus), aussi appelé chevreuil, cause de plus en plus de dommages aux jardins, non seulement à la campagne, mais en banlieue aussi. Et quand un cerf bouffe, il peut vider une platebande ou potager assez rapidement, d’autant plus qu’il est rarement seul, mais vient plutôt en gang.

Il existe plusieurs possibilités pour éloigner les cerfs – répulsifs comme l’urine de coyote et les cheveux humains, gicleur muni d’un détecteur de mouvement, clôture anti-cerf, etc. (voici une émission à ce sujet), mais il est aussi possible de planter des végétaux que les cerfs n’aiment pas du tout ou, du moins, pas trop. Dans ce groupe il y a:

  • Les plantes toxiques ou à la sève laiteuse;
  • Les plantes aux tiges et aux feuilles piquantes;
  • Les plantes au feuillage très aromatique ou au goût très intense;
  • Les plantes au feuillage duveteux.

Liste de plantes résistantes aux cerfs

La liste suivante n’est pas coulée dans le béton. D’un côté, les cerfs ont des goûts très variables d’une région à une autre et il est possible que dans certaines ils apprennent à manger des choses qu’elles ne mangent pas ailleurs. Surtout, cependant, les cerfs peuvent manger presque n’importe quoi quand ils sont complètement affamés, comme il arrive parfois à la fin d’un hiver très dur. Toutefois, si le gros de votre aménagement est fait avec les plantes suivantes, vous aurez un bon point de départ!

  1. Achillée (Achillea spp.) vivace, zone 3
  2. Aconit (Aconitum spp.) vivace, zone 3
  3. Acore (Acorus spp.) graminée ornementale, zones 3 à 5 selon l’espèce
  4. Actée rouge (Actaea rubra) vivace, zone 2
  5. Agastache (Agastache spp.) vivace, zones 3 à 10 selon l’espèce
  6. Agérate (Ageratum houstonianum) annuelle
  7. Alchémille (Alchemilla mollis) vivace, zone 3
  8. Allium (Allium spp.) bulbe rustique, zones 2 à 8
  9. Alysse odorante (Lobularia maritima) annuelle
  10. Amélanchier (Amelanchier spp.) arbuste, zones 3 à 5 selon l’espèce
  11. Amsonie (Amsonia spp.) vivace, zone 4
  12. Ancolie (Aquilegia spp.) vivace, zone 3
  13. Andromède du Japon (Pieris japonica) arbuste, zone 5b
  14. Anémone (Anemone spp.) bulbe rustique ou vivace, zones 3 à 6
  15. Anémone faux pigamon (Anemonella thalictroides) vivace, zone 4
  16. Aneth (Anethum graveolens) herbe culinaire annuelle
  17. Angélique du Japon (Aralia elata) arbuste, zone 5
  18. Angélonie (Angelonia angustifolia) annuelle
  19. Anis (Pimpinella anisum) herbe culinaire annuelle
  20. Arabette (Arabis spp.) vivace, zones 3 à 5 selon l’espèce
  21. Arbre à perruque (Cotinus coggyria) arbuste, zone 5b
  22. Arbre aux papillons (Buddleia davidii) arbuste, zone 6b
  23. Arisème (Arisaema spp.) vivace, zones 3 à 8 selon l’espèce
  24. Armoise (Artemisia spp.) vivace, zones 2 à 8 selon l’espèce
  25. Arrhénanthère bulbeuse (Arrhenatherum elatius bulbosum ‘Variegatus’), graminée ornementale, zone 4
  26. Asclépiade (Asclepias spp.) vivace, zones 3 à 10 selon l’espèce
  27. Asiminier trilobé (Asimina triloba) arbre fruitier, zone 6
  28. Asperge (Asparagus spp.) légume rustique, grimpante ou vivace, zones 3 à 10 selon l’espèce
  29. Aspérule odorante (Galium odoratum) vivace, zone 4
  30. Astilbe (Astilbe spp.) vivace, zone 4
  31. Aubépine (Crataegus spp.) arbre, zones 3 à 6
  32. Aubriète (Aubretia spp.) vivace, zones 3 à 5 selon l’espèce
  33. Avoine décorative (Helictotrichon sempervirens) graminée ornementale, zone 4
  34. Avoine sauvage (Chasmanthium latifolium) graminée ornementale, zone 5b
  35. Baptisie (Baptisia spp.) vivace, zone 3
  36. Barbon (Andropogon spp.) graminée ornementale, zone 3
  37. Barbon à balais (Schizachyrium scoparium) graminée ornementale, zone 3
  38. Bergenia (Bergenia spp.) vivace, zone 3
  39. Bois joli (Daphne mezereum) arbuste, zone 3
  40. Bouleau à papier (Betula papyrifera) arbre, zone 2
  41. Bouleau européen (Betula pendula) arbre, zone 2
  42. Bouleau noir (Betula nigra) arbre, zone 3
  43. Bourrache (Borago officinalis) herbe culinaire annuelle
  44. Bourreau des arbres (Celastrus spp.) grimpante, zone 3
  45. Bouton d’or (Ranunculus spp.) vivace, zones 2 à 8 selon l’espèce
  46. Brugmansia (Brugmansia spp.) annuelle ou arbuste, zone 10
  47. Brunnera (Brunnera macrophylla) vivace, zone 3
  48. Bruyère commune (Calluna vulgaris) arbuste, zone 4
  49. Bruyère d’hiver (Erica carnea) arbuste, zone 5b
  50. Bugle rampante (Ajuga reptans) vivace, zone 3
  51. Buis (Buxus spp.) arbuste, zones 4 à 9
  52. Cactées (divers genres) vivace ou arbuste, zones 4 à 11 selon l’espèce
  53. Calamagrostide (Calamagrostis spp.) graminée ornementale, zone 3
  54. Calament (Calamintha spp.) vivace, zone 3
  55. Calla (Zantedeschia spp.) bulbe non rustique
  56. Camomille allemande (Matricaria recutita) annuelle
  57. Camomille des teinturiers (Anthemis tinctoria) vivace, zone 3
  58. Camomille romaine (Chamaemelum nobile) herbe médicinale, zone 5
  59. Canna (Canna spp.) bulbe tendre, zone 8
  60. Caryoptère (Caryopteris spp) arbuste, zones 5 à 8 selon l’espèce
  61. Cassisier (Ribes spp.) petit fruit, zone 3
  62. Centaurée argentée (Centaurea cineraria) annuelle
  63. Centaurée bluet (Centaurea cyanus) annuelle
  64. Chalef argenté (Elaeagnus commutata) arbuste, zone 1b
  65. Chardon bleu (Echinops spp.) vivace, zone 3
  66. Ciboulette (Allium schoenoprasum) herbe culinaire, zone 3
  67. Cimicifuge (Cimicifuga spp.) vivace, zone 4
  68. Cinéraire argentée (Senecio bicolor) annuelle
  69. Citrouille (Cucurbita spp.) légume
  70. Clématite (Clematis spp.) grimpante, zones 2 à 9
  71. Cléome (Cleome spp.) annuelle
  72. Cœur-saignant (Dicentra spp.) vivace, zone 3
  73. Colchique (Colchicum spp.) bulbe rustique, zones 3 à 7 selon l’espèce
  74. Concombre (Cucumis sativus) légume
  75. Coquelourde des jardins (Lychnis coronaria) vivace, zone 3
  76. Corbeille d’or (Aurinia saxatilis) vivace, zone 3
  77. Coréopsis (Coreopsis spp.) annuelle ou vivace, zones 3 à 6 selon l’espèce
  78. Cornouiller (Cornus spp.) arbuste ou arbre, zone 3
  79. Cotoneaster (Cotoneastre spp.) arbuste, zones 3 à 9 selon l’espèce
  80. Crocosmia (Crocosmia spp.) bulbe, zones 4 à 8 selon l’espèce
  81. Courge (Cucurbita spp.) légume
  82. Cyprès de Russie (Microbiota decussata) conifère, zone 3
  83. Cytise (Cytisus spp.) arbuste, zones 2 à 9 selon l’espèce
  84. Daphné (Daphne spp.) arbuste, zones 3 à 8 selon l’espèce
  85. Datura (Datura spp.) annuelle
  86. Dauphinelle (Consolida ambigua) annuelle
  87. Digitale (Digitalis spp.) vivace ou bisannuelle, zone 4
  88. Échelle de Jacob (Polemonium spp.) vivace, zone 3
  89. Élyme des sables (Leymus arenaria ‘Glauca’) graminée ornementale, zone 4
  90. Enkianthe (Enkianthus spp.) arbuste, zones 5b à 9 selon l’espèce
  91. Épiaire (Stachys spp.) vivace, zones 3 à 8 selon l’espèce
  92. Épimède (Epimedium spp.) vivace, zone 3
  93. Épine-vinette (Berberis spp.) arbuste, zone 4
  94. Épinette (Picea spp.) conifère, zones 1 à 7 selon l’espèce
  95. Érable à Giguère (Acer negundo) arbre, zone 2
  96. Érable à sucre (Acer saccharum) arbre, zone 4
  97. Érable de Pennsylvanie (Acer pensylvanicum) arbre, zone 4
  98. Érable du Japon (Acer palmatum) arbuste, zone 6
  99. Érable rouge (Acer rubrum) arbre, zone 4
  100. Éranthe (Eranthis spp.) bulbe rustique, zone 4
  101. Érynge (Eryngium spp.) vivace, zones 4 à 8 selon l’espèce
  102. Estragon (Artemisia dracunculus) herbe culinaire, zone 5
  103. Eupatoire chocolate (Ageratina altissima ‘Chocolate’, syn. Eupatorium altissima) vivace, zone 4
  104. Euphorbe (Euphorbia spp.) annuelle ou vivace, zones 3 à 10 selon l’espèce
  105. Fargésie (Fargesia spp.) bambou, zone 4
  106. Faux sorgho penché (Sorghastrum nutans) graminée ornementale, zone 4
  107. Fétuque bleue (Festuca glauca) graminée ornementale, zone 4
  108. Forsythia (Forsythia spp.) arbuste, zones 4 à 7 selon l’espèce
  109. Fougères (la plupart des espèces) zones 1 à 10 selon l’espèce
  110. Fraxinelle (Dictamnus albus) vivace, zone 3
  111. Frêne (Fraxinus spp.) arbre, zones 2b à 7
  112. Fritillaire (Fritillaria spp.) bulbe rustique, zones 3 à 7 selon l’espèce
  113. Fumeterre (Corydalis spp.) vivace, zones 3 à 7 selon l’espèce
  114. Fusain (Euonymus spp.) arbuste ou grimpante, zones 4 à 7
  115. Gadelier (Ribes spp.) petit fruit, zone 3
  116. Gaura (Gaura lindheimeri) annuelle ou vivace, zone 6
  117. Gazon d’Espagne (Ameria spp.) vivace, zones 3 à 5 selon l’espèce
  118. Genévrier (Juniperus spp.) conifère, zones 1 à 7
  119. Géranium à gros rhizome (Geranium macrorrhizum) vivace, zone 3
  120. Gingembre sauvage (Asarum spp.) vivace, zones 3 à 7, selon l’espèce
  121. Glycine (Wisteria spp.) grimpante, zones 4b à 9 selon l’espèce
  122. Gomphrène (Gomphrena spp.) annuelle
  123. Groseillier (Ribes spp.) petit fruit, zone 3
  124. Gueule de loup (Antirrhinum majus) annuelle
  125. Hakonéchloa (Hakonechloa macra) graminée ornementale, zone 4
  126. Hamamélis (Hamamelis spp.) arbuste, zones 4 à 7 selon l’espèce)
  127. Hélénie (Helenium spp.) vivace, zone 3
  128. Héliotrope (Heliotropium arborescens) annuelle ou arbuste, zone 10
  129. Hellébore (Helleborus spp.) vivace, zone 5
  130. Herbe aux écus (Lysimachia nummularia) vivace, zone 3
  131. Herbe aux goutteux (Aegopodium podagraria) vivace, zone 3
  132. Herbe rouge (Imperata cylindrica ‘Red Baron’) graminée ornementale, zone 5
  133. Hêtre à grandes feuilles (Fagus grandifolia) arbre, zone 4
  134. Hêtre européen (Fagus sylvatica) arbre, zone 6
  135. Heuchère (Heuchera spp.) vivace, zone 4
  136. Heuchèrelle (x Heucherella spp.) vivace, zone 4
  137. Houx (variétés à feuilles piquantes) (Ilex spp.) arbuste, zones 4b à 9 selon l’espèce
  138. Hysope (Hyssopus officinalis) herbe culinaire, zone 4
  139. Ibéris (Iberis sempervirens) annuelle ou vivace, zone 3
  140. Immortelle (Xerochrysum bracteatum) annuelle
  141. Immortelle vivace (Anaphalis margaritacea) vivace, zone 3
  142. Iris (Iris spp.) vivace, zones 3 à 8 selon l’espèce
  143. Jacinthe (Hyacinthus orientalis) bulbe rustique, zone 4
  144. Jacinthe des bois (Hyacinthoides spp.) bulbe rustique, zone 4
  145. Jonc (Juncus spp.) graminée ornementale, zones 3 à 7 selon l’espèce
  146. Joubarbe (Sempervivum spp.) vivace, zone 3
  147. Julienne des Dames (Hesperis matronalis) vivace, zone 4
  148. Kalimeris (Kalimeris pinnatifida) vivace, zone 4
  149. Katsura (Cercidiphyllum japonicum) arbre, zone 5
  150. Kerria du Japon (Kerria japonica) arbuste, zone 5b
  151. Kirengeshoma (Kirengeshoma spp.) vivace, zone 4
  152. Koélérie bleue (Koeleria glauca) graminée ornmentale, zone 4
  153. Kolkwitzia (Kolkwitizia amabilis) arbuste, zone 4
  154. Laîche (Carex spp.) graminée ornementale, zones 1 à 10 selon l’espèce
  155. Lamier (Lamium maculatum) vivace, zone 2
  156. Lantana (Lanata camara) annuelle ou arbuste, zone 9
  157. Laurier-rose (Nerium oleander) plante d’intérieur ou arbuste, zone 9
  158. Lavande (Lavandula spp.) herbe aromatique, zones 5 à 8 selon l’espèce
  159. Leucothoë retombant (Leucothoe fontanesiana) arbuste, zone 6
  160. Ligulaire (Ligularia spp.) zone 3
  161. Lilas commun (Syringa vulgaris.) arbuste, zone 2
  162. Lilas du Japon (Syringa reticulata) arbre, zone 3
  163. Lupin (Lupinus spp.) vivace, zone 3
  164. Lychnide (Lychnis spp.) vivace, zones 2 à 6 selon l’espèce
  165. Mahonie (Mahonia spp.) arbuste, zones 5 à 9 selon l’espèce
  166. Marjolaine (Origanum majorana) herbe culinaire, zone 7
  167. Marronnier à petites fleurs (Aesculus parviflora) arbuste, zone 4
  168. Matricaire (Tanacetum parthenium) vivace, zone 3
  169. Mélisse (Melissa officinalis) herbe culinaire, zone 3
  170. Menthe (Mentha spp.) herbe culinaire, zones 2 à 8 selon l’espèce
  171. Miscanthus de Chine (Miscanthus sinensis) graminée ornementale, zones 4 à 6 selon l’espèce
  172. Mitsuba pourpre (Cryptotaenia japonica ‘Atropurpurea’), vivace, zone 4
  173. Molène (Verbascum spp.) vivace ou bisannuelle, zones 2 à 7
  174. Molinie pourpre (Molinia caerulea) graminée ornementale, zone 4
  175. Monarde (Monarda spp.) vivace, zone 3
  176. Muflier (Antirrhinum majus) annuelle
  177. Muguet (Convallaria majalis) vivace, zone 1
  178. Muscari (Muscari spp.) bulbe rustique, zones 2 à 6 selon l’espèce
  179. Myosotis (Myosotis spp.) biannuelle ou vivace, zones 3 à 4 selon l’espèce
  180. Myrique de Pennsylvanie (Myrica pennsylvanica) arbuste, zone 4b
  181. Narcisse (Narcissus spp.) bulbe rustique, zones 3 à 7 selon l’espèce
  182. Népéta (Nepeta spp.) vivace, zone 4
  183. Nivéole (Leucojum spp.) bulbe rustique, zone 4
  184. Noisetier (Corylus spp.) petit fruit, zones 2à 6
  185. Œillet (Dianthus spp.) vivace, zones 2 à 8 selon l’espèce
    Oignon (Allium cepa) légume
  186. Olivier de Bohême (Elaeagnus angustifolia) arbre, zone 2b
  187. Oreille d’éléphant (Alocasia spp., Colocasia spp. et Caladium spp.) bulbe tendre, zone 10
  188. Oreille d’ours (Stachys byzantina) vivace, zone 3
  189. Origan (Origanum vulgare) herbe culinaire zone 5
  190. Orme (Ulmus spp.) arbre, zones 2 à 5 selon l’espèce
  191. Pachysandre du Japon (Pachysandra terminalis) vivace, zone 4
  192. Panic raide (Panicum virgatum) graminée ornementale, zone 4
  193. Pavot (Papaver spp.) annuelle, bisannuelle ou vivace, zones 3 à 5 selon l’espèce
  194. Pavot de Californie (Eschscholzia californica) annuelle
  195. Pennisetum (Pennisetum) graminée ornementale, zones 5b à 10 selon la variété
  196. Penstemon (Penstemon spp.) vivace, zones 2 à 8 selon l’espèce
  197. Perce-neige (Galanthus spp.) bulbe rustique, zone 3
  198. Persil (Petroselinum crispum) herbe culinaire bisannuelle, zone 3
  199. Pervenche de Madagascar (Catharanthus rosea) annuelle
  200. Petit prêcheur (Arisaema triphyllum) vivace, zone 3
  201. Petite pervenche (Vinca minor) vivace, zone 4
  202. Phlomis (Phlomis spp.) vivace, zones 3 à 8 selon l’espèce
  203. Pied d’alouette (Delphinium spp.) annuelle ou vivace, zone 3
  204. Pigamon (Thalictrum spp.) vivace, zones 2 à 6 selon l’espèce
  205. Pin (Pinus spp.) conifère, zones 2 à 8
  206. Pivoine en arbre (Paeonia suffruticosa) arbuste, zone 4b
  207. Pivoine herbacée (Paeonia lactiflora) vivace, zone 3
  208. Plante à calice (Silphium perfoliatum) vivace, zone 4
  209. Podophylle (Podophyllum spp.) vivace, zones 4 à 7 selon l’espèce
  210. Potentille (Potentilla spp.) vivace, zones 2 à 5 selon l’espèce
  211. Potentille arbustive (Potentilla fruticosa) arbuste, zone 2
  212. Poule et ses poussins (Sempervivum spp.) vivace, zone 3
  213. Pulmonaire (Pulmonaria spp.) vivace, zone 3
  214. Raifort (Armoracia rusticana) herbe culinaire, zone 3
  215. Raisin d’ours (Arctostaphylos uva-ursi) arbuste, zone 2
  216. Rodgersia (Rodgersia spp.) vivace, zone 4
  217. Romarin (Rosmarinus officinalis) herbe culinaire, zone 8
  218. Rue (Ruta graveolens) herbe aromatique, zone 5
  219. Santoline (Santolina chamaecyparissus) annuelle ou vivace, zone 7
  220. Saponaire (Saponaria oxymoides) vivace, zone 3
  221. Sarriette (Satureja spp.), herbe culinaire, zone 4
  222. Sauge (Salvia spp.) vivace, zones 3 à 10 selon l’espèce
  223. Sauge officinale (Salvia officinalis) herbe culinaire, zone 5
  224. Sauge russe (Perovskia atriplicifolia) vivace, zone 4b
  225. Scabieuse (Scabiosa spp.) annuelle ou vivace, zone 3
  226. Scille de Sibérie (Scilla siberica) bulbe rustique, zone 2
  227. Seau de Solomon (Polygonatum spp.) vivace, zones 3 à 6 selon l’espèce
  228. Sedum (Sedum spp.) vivace, zones 2 à 10 selon l’espèce (Attention : les sédums d’automne, genre Hylotelephium, sont plus sujets aux cerfs que les sédums d’été, genre Sedum.)
  229. Silène (Silene spp.) annuelle ou vivace, zone 3
  230. Silphium (Silphium spp.) vivace, zone 4
  231. Souci (Calendula officinalis) annuelle
  232. Spirée (Spiraea spp) arbuste zones 2 à 7 selon l’espèce
  233. Sporobole à feuilles inégales (Sporobolus heterolepsis) graminée, zone 4
  234. Statice (Limonium spp.) annuelle ou vivace, zone 3
  235. Sumac aromatique (Rhus aromatica) arbuste, zone 4
  236. Sureau du Canada (Sambucus canadensis) arbuste, zone 3
  237. Sureau rouge d’Europe (Sambucus racemosa) arbuste, zone 4b
  238. Tabac fleuri (Nicotiana spp.) annuelle
  239. Tanaisie (Tanacetum vulgare) vivace ou herbe aromatique, zone 3
  240. Taro (Colocasia spp.) bulbe tendre, zone 10
  241. Thé des bois (Gaultheria procumbens) arbuste, zone 2
  242. Thym (Thymus spp.) vivace ou herbe culinaire, zones 3 à 8 selon l’espèce
  243. Tiarelle (Tiarella spp.) vivace, zone 3
  244. Tradescantia (Tradescantia x andersoniana) vivace, zone 4
  245. Valériane rouge (Centranthus ruber) vivace, zone 3
  246. Véronicastre (Veronicastrum spp.) vivace, zone 3
  247. Véronique (Veronica spp.) vivace, zones 3 à 5 selon l’espèce
  248. Viorne (Viburnum spp.) arbuste, zones 2 à 8 selon l’espèce
  249. Yucca (Yucca spp.) arbuste, zones 3 à 10, selon l’espèce
  250. Zinnia (Zinnia spp.) annuelle
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8 réflexions sur “250 plantes que les cerfs n’aiment pas

  1. Isabelle Meunier

    Bonjour Monsieur Hodgson, est-ce que Hippophae Rhamnoides ( Argousier) cultivar AVEC épines terminales est un arbre qui intéresse les cerfs de virginie ? J’aimerais en planter en bordure de mon potager ( sous la forme d’une haie) pour tenir les cerfs à distance des plantes potagères , mais j’aimerais aussi récolter les argouses que les arbres vont produire ! Qu’en pensez-vous ? Merci.

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