Truc du jour

L’outil parfait pour récolter les turions d’asperge (v2)

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Gouge à asperge

On récolte l’asperge en cassant ou coupant le turion juste sous le sol. Certaines personnes utilisent à cette fin un couteau aiguisé, mais je trouve qu’il a risque de blesser la plante… et soi-même! Il existe aussi un outil spécial pour la récolte des asperges, la gouge à asperge, qu’on peut commander par la poste d’un magasin spécialisé. 20150516BPersonnellement, je ne vois pas l’utilité de multiplier des outils spécialisés à l’infini, surtout quand je trouve l’arrache-pissenlit – un outil de base pour beaucoup de jardiniers – idéal pour les récolter.

On tient le turion d’une main, on glisse l’arrache-pissenlit dans le sol jusquà ce qu’on sente le turion et on donne un petit coup vers le haut: voilà que le turion nous reste dans la main. De plus, on peut arracher quelques pissenlits en passant: d’une pierre deux coups!

Journaliste et blogueur horticole, auteur de plus de 60 livres de jardinage, le jardinier paresseux, Larry Hodgson, vit et jardine à Québec. Le blogue le jardinier paresseux offre plus de 2 500 billets aux amateurs de jardinage, toujours dans le but de démystifier le jardinage et le rendre plus facile aux participants. Si vous avez une question sur le jardinage, entrez-la dans Recherche: la réponse s’y trouve probablement déjà.

4 comments on “L’outil parfait pour récolter les turions d’asperge (v2)

  1. Michelle

    je n ai pas d autres mots que MERVEILLEUX….dites-moi, je me prépare a faire un potager en carré…de quelle hauteur dois-je faire mon carré……merci

  2. Bonjour, ou peut on trouver le modèle de gouge en photo, je souhaiterai en commander.

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