Truc du jour

L’outil parfait pour récolter les turions d’asperge (v2)

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Gouge à asperge

On récolte l’asperge en cassant ou coupant le turion juste sous le sol. Certaines personnes utilisent à cette fin un couteau aiguisé, mais je trouve qu’il a risque de blesser la plante… et soi-même! Il existe aussi un outil spécial pour la récolte des asperges, la gouge à asperge, qu’on peut commander par la poste d’un magasin spécialisé. 20150516BPersonnellement, je ne vois pas l’utilité de multiplier des outils spécialisés à l’infini, surtout quand je trouve l’arrache-pissenlit – un outil de base pour beaucoup de jardiniers – idéal pour les récolter.

On tient le turion d’une main, on glisse l’arrache-pissenlit dans le sol jusquà ce qu’on sente le turion et on donne un petit coup vers le haut: voilà que le turion nous reste dans la main. De plus, on peut arracher quelques pissenlits en passant: d’une pierre deux coups!

Journaliste et blogueur horticole, auteur de plus de 60 livres de jardinage, conférencier très en demande et jardinier passionné, le jardinier paresseux, Larry Hodgson, vit et jardine à Québec. Le blogue le jardinier paresseux offre plus de 2 000 billets aux amateurs de jardinage, toujours dans le but de démystifier le jardinage et le rendre plus facile aux participants. Si vous avez une question sur le jardinage, entrez-la dans Recherche: la réponse s’y trouve probablement déjà.

4 comments on “L’outil parfait pour récolter les turions d’asperge (v2)

  1. Michelle

    je n ai pas d autres mots que MERVEILLEUX….dites-moi, je me prépare a faire un potager en carré…de quelle hauteur dois-je faire mon carré……merci

  2. Bonjour, ou peut on trouver le modèle de gouge en photo, je souhaiterai en commander.

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